Картофельное пюре с грибами
Картофельное пюре с грибами - отличный рецепт, который расскажет вам, как при помощи блендера приготовить картофельное пюре на новый лад. Обжаренные грибы придадут блюду особую изюминку - попробуйте.
Подборка рецептов: рецепт русской кухни, простой рецепт горячего, рецепты на ужин.
Фото картофельного пюре с грибами
Готовим картофельное пюре с грибами
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 4
- Калорий: 318 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
- Вегетарианство: Вегетарианские рецепты
- Повод: На обед, На ужин
Картофельное пюре с грибами - достаточно вкусное и сытное блюдо, которое можно подавать как самодостаточное вегетарианское блюдо, либо как гарнир к мясным блюдам. Картофельное пюре с грибами хорошо сочетается с зелеными салатами, заправленными сметаной или же оливковым маслом. С большим удовольствием поглощается с холодным пивом. Проверено!:)
Ингредиенты:
- Картошка — 1 кг
- Сметана — 1/4 стак.
- Сливочное масло — 40 г
- Грибы — 200 г (любые)
- Чеснок — 2 Зубчика
- Соль, перец — - По вкусу
Как приготовить
-
Картошку моем и очищаем от кожуры. На огонь ставим воду с картофелем, подсаливаем и доводим до кипения, затем сбавляем огонь, накрываем крышкой и варим до мягкости (до готовности).
-
Когда картофель уже подходит, на печку ставим разогревать сливки или сметану. Хорошенько нагреваем их, но ни в коем случае не кипятим.
-
Воду из под картошки сливаем, оставив совсем немного. И при помощи блендера в импульсном режиме разминаем картофель.
-
Понемногу вливаем разогреты сливки и продолжаем измельчать картофель.
-
Картофельная масса должна получиться однородной, без комочков. Затем добавляем сливочное масло, солим, перчим, накрываем крышкой и отставляем картофельное пюре в сторону.
-
В сковородке разогреваем немного оливкового или сливочного масла.
-
Кладем в масло мелконарезанный чеснок. Обжариваем немного, затем кладем нарезанные грибы, солим и обжариваем до готовности, постоянно перемешивая (минут 7-13).
-
Затем на тарелку выкладываем картофельное пюре, сверху кладем обжаренные грибы и подаем к столу. Приятного аппетита!
Комментарии
Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась
Вот и приготовила картофельное пюре с грибами!
Обалденно красиво получилось!
Шумкова, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
картофельное пюре с грибами приготовила вчера!
СПАСИБО!!!
Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5
Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!
Надо попробовать приготовить картофельное пюре с грибами
Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!
Забрала в закладки картофельное пюре со шпинатом с большой радостью!!!! Спасибо!!!!
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать картофельное пюре с грибами просто.
Спасибо за рецепт)))
Шумкова, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении картофельного пюре с грибами.
Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.
Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))
После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, Шумкова, рецептам.
Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…
Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!
Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что картофельное пюре с грибами превзойдет все ожидания.
УРА!!! Свершилось!
Я сделала картофельное пюре с грибами!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!
Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А картофельное пюре с грибами обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.