От: Римма
Хорошая порция вешенок в сметане и картофель на гарнир - вполне сытный и вкусный ужин.
Если попались некрупные вешенки (вместе с грибницей), то мы только срезаем их, промываем и откидываем в дуршлаг, а затем на бумажные полотенца для обсушки. Крупные отдельные грибочки сначала осматриваем, срезаем нижнюю твердую часть корней. Нарезаем вешенки довольно крупно.
Разогреваем масло в сковороде на огне чуть больше среднего, засыпаем шинкованный половинками или четвертинками колец лук, помешивая, обжариваем до его прозрачности, 7-8 минут.
Закладываем грибы, периодически помешивая, продолжаем жарить, пока выпаривается жидкость.
Заливаем сметану, приправляем грибы солью, перцем, посыпаем зеленью, тушим под крышкой 5-6 минут. Перед выключением кладем измельченный чеснок. Выключив конфорку, оставляем грибы в сковороде на 3-5 минут - и можем подавать.
Грибы
Рецепт жареных вешенок
Комментарии
Сижу сейчас, доедаю вешенок, тушенных в сметане.
Очень вкусно, мне понравилось.
Да да вкусняха)
Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.
Обязательно приготовлю на днях
Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам Римма!!!
Вот вроде бы тоже блюдо
маринованные вешенки.
Спасибо Римма…)
вешенок, тушенных в сметане только начала готовить:)
Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!
Готовила вешенок, тушенных в сметане первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))
Ой...как вкусно!!! Обожаю вешенок, тушенных в сметане!!!!
Иду пробовать…
Спасибо дорогуша чувствую рецепт вешенок, тушенных в сметане станет любимкой
хочу хочу
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от вешенок, тушенных в сметане.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!
Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!
Вешенки, тушенные в сметане для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!
Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!