Шампиньоны тушеные с овощами

От: Катарина Морская

Универсальный рецепт удачного гарнира чаще всего не имеет в своем составе никаких круп. Например, можно приготовить тушеные грибы с овощами - они прекрасно сочетаются с мясом, рыбой и салатом. Можно употреблять как самостоятельное блюдо. Получается сытно, вкусно, сочно и полезно. Попробуйте и не пожалеете!

Подборка рецептов: простой рецепт грибов, рецепты на ужин, легкие рецепты.

Фото шампиньонов тушеных с овощами

Готовим шампиньоны тушеные с овощами

Время приготовления: 35 мин
Порций: 3
Калорий: 171 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Вегетарианство: Раздельное питание
Повод: На обед, На ужин

Для того, чтобы приготовить тушеные шампиньоны с овощами, нарежьте капусту тонкой соломкой, грибы кусочками, морковь натрите на мелкой терке. Начните с обжарки грибов. К ним через 5 минут добавьте морковь, обжаривайте еще немного. Далее добавьте капусту и специи, тушите под закрытой крышкой с небольшим количеством воды до мягкости капусты. Подавайте горячим. Приятного аппетита!

Ингредиенты:

Капуста белокачанная — 300 г
Шампиньоны — 100 г
Морковь — 1 шт.
Соль — По вкусу
Базилик сушеный — 1 ч.л.
Перец черный молотый — 1 ч.л.
Масло оливковое нерафинированное — 50 мл

Как приготовить

Капусту нарежьте тонкой соломкой.
Шампиньоны промойте и нарежьте кусочками.
Грибы обжарьте на сковороде с растительным маслом в течении 2-3 минут.
Морковь натрите и добавьте к грибам. Обжаривайте еще пару минут.
Добавьте капусту и специи. Тушите под закрытой крышкой до мягкости капусты, периодически подливая воду. Добавьте соль по вкусу.
Блюдо подавайте горячим со свежей зеленью. Приятного аппетита!

Видео

Очень простой рецепт шампиньонов тушеных с овощами, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть шампиньонов тушеных с овощами из магазина.;)
Спасибо Вам, Катарина, за рецепты.

Дробицкая София

Спасибо! Клевенько!

Элла Терпигорьева

Отличный рецепт! Спасибо, Катарина. Забираю в закладочки! Спасибо!!!