Мини-голубцы

От: Ковкова Светлана

Рецепт мини-голубцов

Фото мини-голубцов

Готовим мини-голубцы

  • Время приготовления: 20 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 295 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Специальное оборудование: Терка Microplane ручная

Ингредиенты:

  • Белокочанная капуста 1 шт.
  • Фарш 200 г
  • Сыр 30 г
  • Лук репчатый 1 головка
  • Сливки 100 мл
  • Специи по вкусу
  • Морковь 1 шт.
  • Рис 50 г

Как приготовить

  1. Капусту разобрать на листочки, верхнюю часть листика нарезать на небольшое полоски. Положить в горячую воду на 1 минуту, затем в холодную, обсушить на бумажных салфетках.

  2. Для начинки смешать фарш, рис отваренный до полуготовности. Лук и морковь измельчить, добавить в фарш, посолить и поперчить по вкусу. Все перемешать.

  3. На край листика положить фарш, свернуть трубочкой. Уложить в небольшую салатницу.

  4. На мелкой терке натереть 1-2 ложки любого сыра. Добавить 2-3 ложки сливок. Залить сливками с сыром голубцы (для закрепления формы). Закрыть пищевой пленкой, поставить в микроволновку на 15 минут, 700 ватт. Перевернуть на тарелку, полить соусом.

  5. Для соуса сливки уварила до густоты, добавила соль, перец по вкусу.

Комментарии

3.9 / 5
lizaveta
lizaveta

Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».

entin
entin

Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А мини-голубцы — это очень вкусно!

Кухарук Ольга
Кухарук Ольга

Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!

Лиля Весна
Лиля Весна

Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже мини-голубцы получается здорово!

agalakova_94
agalakova_94

Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!

coupresen
coupresen

И от меня вот ссылка на голубцы вегетарианские.

Ксюша Фокеева
Ксюша Фокеева

Ковкова, спасибо за рецепт мини-голубцов!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!

Коллекция похожих рецептов