Ленивые голубцы в кастрюле
Кто же не любит голубцы? Одним заметным минусом является трудоемкий и сложный процесс их приготовления, однако можно немного его упростить. Попробуйте, как приготовить ленивые голубы в кастрюле.
Подборка рецептов: рецепт русской кухни, простой рецепт голубцов, рецепты на ужин.
Фото ленивых голубцов в кастрюле
Готовим ленивые голубцы в кастрюле
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 6
- Калорий: 70 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
- Повод: На обед, На ужин
Отличие ленивых голубцов от обычных в том, что в последних фарш заворачиваю в капустный лист, а вот для ленивых смешивают все продукты, формируют шарики и тушат их в кастрюле с добавлением соуса. Благодаря такому способу сам процесс подготовки занимает намного меньше времени. Можно использовать готовый фарш или сделать его самостоятельно, также можно смешивать несколько сортов фарша. Блюдо вкусное, сытное и простое.
Ингредиенты:
- Фарш говяжий — 0,5 кг
- Капуста — 0,5 кг
- Рис — 0,5 стак. (примерно г 100)
- Подсолнечное масло — По вкусу
- Яйцо — 1 шт.
- Зеленый лук — 1 Пучок
- Сметана — 200 мл
- Томатная паста — 200 г
- Укроп — 1 Пучок
- Петрушка — 1 Пучок
- Соль и специи — По вкусу
Как приготовить
-
Промываю рис до прозрачной воды, затем насыпаю его в кастрюлю заливаю водой и варю до полной готовности, после чего откидываю на сито и остужаю.
-
2. Капусту мою и мелко шинкую, лук (зеленый и репчатый) мою и нарезаю мелко, в миске смешиваю фарш с измельченными овощами, добавляю рис и яйцо, солю и кладу специи по вкусу, перемешиваю.
-
3. Из готового фарша скатываю небольшие мясные шарики и укладываю их слоями в кастрюлю. В отдельной миске смешиваю сметану с томатной пастой, слегка разведенной водой. Добавляю туда мелко рубленый укроп и петрушку, переливаю содержимое в кастрюлю и ставлю на огонь.
-
4. Накрываю крышкой и готовлю на среднем огне пол часа, после чего подаю голубцы горячими. Приятного аппетита!
Видео
Коллекция похожих рецептов
Голубцы
Рецепт постных ленивых голубцов
Голубцы
Рецепт голубцов в кастрюле
Комментарии
Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!
На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!
Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо timead1980 за отличные и простые рецепты!
Очень красиво! Кстати, я встречала такой рецепт постных ленивых голубцов, тоже очень понравилось.
Timead1980, спасибо.
Вчера попробовала ленивые голубцы в кастрюле сделать.
Все получилось.
Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!
Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт
Рецепт ленивых голубцов в кастрюле суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!