Картофель с творогом и йогуртом по-болгарски

От: Женихова Марта

16 отзывов

Рецепт картофеля с творогом и йогуртом по-болгарски

Фото картофеля с творогом и йогуртом по-болгарски

Готовим картофель с творогом и йогуртом по-болгарски

Время приготовления: 50 мин
Порций: 6
Калорий: 773 ккал
Кухня: Болгарская
Рецепт: Простой

Ингредиенты:

500 г творога
250 мл йогурта
100 г сливочного масла
6 клубней картофеля
2 яйца
перец черный молотый
соль

Как приготовить

Взбить сливочное размягченное масло до однородности с перцем, творогом и солью.
Промытый и очищенный картофель порезать довольно тонкими кружками.
Смазать форму маслом, в нее выложить 1/3 нарезанного картофеля, а на него - 1/3 творожной массы.
Далее снова 1/3 часть картофеля, наверх 1/3 творога, опять оставшийся картофель и творог.
Разровнять самый последний слой влажной лопаточкой, накрыть фольгой, хорошо подоткнуть края.
В духовку, разогретую до 190 градусов, поставить форму и запекать блюдо на протяжении 1 часа 10 минут.
По прошествии времени форму из духовки достать, фольгу снять.
Йогурт (использовать натуральный без добавок) взбить в легкую пену с перцем, яйцами и солью, получившейся заливкой покрыть картофель.
Температуру в духовке убавить до 180 градусов и поместить форму обратно еще на 20 минут.

Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А картофель с творогом и йогуртом по-болгарски — это очень вкусно!

Вера Медвидь

Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))

Сеченская Люда

Женихова, ты сама их придумала рецепт картофеля с творогом и йогуртом по-болгарски?

anculto1974

Сегодня приготовила картофель с творогом и йогуртом по-болгарски…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))

marunich_86

Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно

Лика Бакусова

Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))