От: sissinoo
Лук нарезать полукольцами.
Филе индейки нарезать небольшими кусочками.
Огурцы нарезать соломкой.
В сковороду влить 2 ст. л. оливкового или растительного масла, обжарить филе индейки и лук до мягкости в течение 7-10 минут, постоянно помешивая.
Добавить в сковороду порезанные огурцы.
Помидоры нарезать кубиками.
Мелко нарезать чеснок и зелень.
Добавить в сковороду помидоры, затем томатную пасту, посолить и поперчить по вкусу. Долить 100 мл. воды и тушить до готовности мяса.
Добавить зелень и чеснок. Перемешать все еще раз, тушить в течение 10 минут.
Тем временем очистить картофель и нарезать его брусочками. У меня был молодой картофель с тонкой шкуркой, поэтому я картофель не чистила.
В другую сковороду налить оставшееся масло и обжарить картофель на сильном огне, помешивая, до полной готовности. Посолить картофель в самом конце.
Выложить картофель в сковороду с мясом и овощами, все хорошо перемешать и снять сковороду с огня.
Приятного аппетита!
Комментарии
Спасибо! Клевенько!
Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.
Старый добрый рецепт.
Впервые в жизни замахнулась на азу из индейки, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!
Всё круто, всё вкусно, спасибо sissinoo за твои рецепты.))))
Мои как раз просили супчик cookingat.ru/supy/sup-iz-indeiki-s-omletom.
Приготовила.
Едим.
Но от азу из индейки я ожидала бО'льшего!!!
Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.
Буду смело готовить азу из индейки на праздники!
Чудесный рецепт азу из индейки!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!
А я думала разбираюсь в приготовлении азу из индейки:D:D, а здесь такое:)
Столько нового узнала про азу из индейки!
Спасибо!!
Спасибо за рецепт!
Sissinoo, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт азу из индейки!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!
Готовится элементарно)
Класс!
Приготовила азу из индейки, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.