Яблоки, запеченные в тесте

Ингредиенты:

• Яблоки - 6 шт.
• Слоеное тесто - 600 г
• Сахар - 6 ч.л.
• Клюква(изюм) - 1 ст.л.
• Яйцо для смазки теста
• Сахарная пудра для посыпки.

Как приготовить

1. Рецепты запеченных яблок присутствуют во всех кухнях мира. А почему бы и нет? Приготовление не доставляет лишних хлопот, получаются они всегда вкусными и красивыми. Предлагаю вам запечь яблоки в слоеном тесте. В этом рецепте можно поэкспериментировать с начинкой или просто посыпать сахарком. А какое прекрасное угощение к чаю! И очень красиво!

2. Подготавливаем необходимые ингредиенты. Яблоки лучше брать небольшие и сладкие. Одно яблоко - одна порция.

3. Тесто оставляем размораживать. А тем временем занимаемся подготовкой яблок. Для начала их очищаем от кожуры.

   

4. Удаляем сердцевину.

   

5. Наполняем клюквой или изюмом.

   

6. Тесто слегка раскатываем.

   

7. Прикладываем десертную тарелку и тесто обрезаем по контуру.

   

8. На середину ставим яблоко, посыпаем сахаром.

   

9. Собираем края теста и защипываем как юбочку. Руками прижимаем получившийся мешочек к яблоку, что бы оно плотнее прилегло.

   

10. Из обрезков теста вырезаем листики и накрываем ними отверстие сверху.

    

11. Надо постараться все хорошо скрепить, что бы во время выпекания, слойки не распались.

    

12. Яблоки выкладываем на противень и обмазываем взбитым яйцом.

    

13. Выпекаем при температуре 210 С до золотистой корочки, у меня на это ушло 20 мин

    

14. При подаче, яблоки запеченные в тесте, хорошенько посыпать сахарной пудрой.

    

15. Приятного чаепития!