Пасхальные брауни в яичной скорлупе

Ингредиенты:

• шоколад черный горький - 100 г
• масло сливочное - 80 г
• яйцо - 1 шт.
• сахар - 4 ст.л.
• мука - 2 ст.л.
• разрыхлитель - ⅓ ч.л.
• коньяк - 2 ч.л.
• яйца куриные - 6 шт.

Как приготовить

1. Шоколад поломать на кусочки и растопить на медленном огне вместе с маслом и сахаром.

2. Добавить муку и разрыхлитель. Размешать.

   

3. Добавить яйцо, коньяк и хорошо размешать.

   

4. Заранее приготовленные скорлупки яиц поставить в формы для маффинов, куда предварительно насыпать немного соли, чтобы "яйца" не упали. Заполнить пустые скорлупки яиц тестом где-то на 3/4 (не больше) объема. Выпекать при 180С около 15 минут. "Яйца" полностью остудить и только потом их можно чистить.

   

5. Насчет скорлупы. За несколько дней до выпечки я, используя яйца в других блюдах, разбивала их не так, как обычно, а пробивала небольшую дырочку, через которую выливалось яйцо. Скорлупу мыла внути проточной водой и ставила сушиться. Вот и все:) P.S. Естественно, в яичной скорлупе можно выпекать много чего;)

   

6. Если подавать такие "яйца" в подставках для яиц, поставив их вниз отверстием, то никто и не догадается, что перед ним не настоящие яйца, пока не начнет чистить;)