Пасха уже близится! Самое время позаботиться о хорошем рецепте пасхальных куличиков. Данный способ подойдет для тех, кто печет куличи на всю родню и даже больше. Выпечка получается пышной и вкусной!
Подборка рецептов: простой рецепт пасхи, праздничные рецепты.
Перед вами простой рецепт приготовления пасхальных куличиков. Следуя данной рецептуре, вы получите красивые и румяные пасхальные куличи! Из указанных ингредиентов получается примерно 12 штук среднего размера. Надеюсь, что вам понравится!
Приготовим опару. Просеиваем в глубокую емкость 4 ст. л. муки с дрожжами. Заливаем теплой водой. Перемешиваем очень тщательно, примерно 10 минут. Накрываем полотенцем и ставим в теплое место на 30 минут.
Вбиваем в глубокую тарелку яйца, добавляем соль. Тщательно перемешиваем.
Оставшуюся муку смешиваем с шафраном, сахаром и ванилином.
Делаем в муке углубление и вливаем подошедшую опару, а также яйца.
Начинаем тщательно перемешивать, порционно добавляя маргарин комнатной температуры. После того, как уйдет весь маргарин, продолжаем перемешивать еще 15 минут.
Накрываем тесто пленкой, ставим его в холодильник на 4 часа или на всю ночь.
Извлекаем тесто из холодильника и очень тщательно обминаем. Теперь добавляем изюм (его предварительно нужно обвалять в муке). Перемешиваем.
Формы для выпечки застилаем пергаментом. Раскладываем тесто, наполняя их на 1/3. Накрываем полотенцем и дожидаемся, пока тесто подойдет в теплом месте, это займет 35 минут.
Ставим кулчичи в максимально разогретую духовку на 10 минут. Уменьшаем температуру до половины. Выпекаем еще как минимум 25 минут. Готовность проверяем деревянной шпажкой. Если шпажка выходит сухой из кулича - значит все готово! Извлекаем куличики из форм и выкладываем остывать на полотенце.
Украшаем куличи глазурью и сладкой присыпкой. Приятного аппетита!
Пасха
Рецепт простых куличиков
Комментарии
Спасибо за угощение, буду пробовать
А я думала разбираюсь в приготовлении пасхальных куличиков:D:D, а здесь такое:)
Большое спасибо так вкусно
Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.
Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)
Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!
Довольна пасхальными пряниками. Обязательно попробуйте.
Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать пасхальные куличики на её день рождения:)))
galya70, огромное спасибо за ваши рецепты!!
Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!
Пасхальные куличики для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.