Крем из болгарского перца с моцареллой
Ресторанная закуска - очень нежная и вкусная.
Это блюдо я попробовала как фирменный рецепт от итальянского шеф повара и он мне очень понравился. Я постаралась его воспроизвести по памяти. Может быть не один в один, но по вкусу похоже.
Подборка рецептов: простой рецепт крема, красивые рецепты.
Фото крема из болгарского перца с моцареллой
Готовим крем из болгарского перца с моцареллой
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 8
- Калорий: 188 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- Болгарский перец - 4 шт.
- Лук-порей - 100 г
- Мука - 2 ч.л.
- Сливки - 300 г
- Сливочное масло - 40 г
- Моцарелла - 250 г
- Мускатный орех - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
Как приготовить
-
Перец нужно запечь в духовке при 200 до полной готовности,
-
потом положить в пакет на полчаса и
-
очистить от кожицы и семян.
-
Порей мелко нарезать
-
и тушить до готовности на сливочном масле.
-
Добавить муку, обжарить
-
разбавить сливками до однородной массы.
-
Посолить, поперчить и добавить щепотку мускатного ореха.
-
Соус соединить с перцем.
-
Пробить блендером.
-
Разлить крем по креманкам и положить туда по паре кусочков моцареллы.
Комментарии
Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!
Это просто очень вкусно
С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)
Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить крем из болгарского перца с моцареллой только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!
Рекомендую крем гляссе - блюдо на высшем уровне.
Очередное вкусное блюдо. Молодец!
Nelya96, получилось зашибись!
Замечательный рецепт! В моей семье любят крем из болгарского перца с моцареллой
Спасибо за прекрасную идею
Все понятно и наглядно в рецепте крема из болгарского перца с моцареллой.
Готовить с nelya96 одно удовольствие!
Nelya96, огромное спасибо за крем из болгарского перца с моцареллой!
Получилось с первого раза.
Nelya96, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.
Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо
Со вчерашнего вечера мечтала приготовить крем из болгарского перца с моцареллой.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)
Удачный рецепт, получается с первого раза)
Как же хочется крема из болгарского перца с моцареллой!!!
Nelya96, рецепт крема из болгарского перца с моцареллой ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!