Апельсиновое крем-брюлле с белым вином

От: Никонорова Лиза

Праздничный десерт любимому "

Подборка рецептов: рецепт немецкой кухни, простой рецепт крема, рецепты на ужин, праздничные рецепты, рецепты на день рождения, рецепты на новый год.

Рецепт апельсинового крем-брюлле с белым вином

Фото апельсинового крем-брюлле с белым вином

Готовим апельсиновое крем-брюлле с белым вином

Время приготовления: 30 мин
Порций: 6
Калорий: 441 ккал
Кухня: Немецкая
Рецепт: Простой
Способ приготовления: Замораживать, охлаждать
Повод: Завтрак, Обед, Полдник, Ужин, 8 Марта, Хэллоуин, День влюбленных, День рождения, Новый год, Семейный праздник, 23 февраля

Ингредиенты:

апельсин 2 шт.
лимон 1 шт.
вино белое 220 мл
белок яичный 2 шт.
сахар-песок 100 г
крахмал картофельный 30 г
вода 3 ст.л.

Как приготовить

Ингредиенты.
Снять цедру апельсинов мелкой теркой.
Выжать сок из апельсинов и лимона, соединить и добавить сахар-песок; Орехи нарезать ножом мелко; Отделить яичные белки от желтков; Крахмал развести водой.
В вино добавить цедру и подогреть.
Когда начнет закипать, добавить разведенный водой крахмал, перемешивая вскипятить и снять с огня.
Переложить массу в миску для взбивания и немного остудить.
Тем временем белки взбить в крепкую пену.
Добавить белки и подслащенный сок в немного остывшую массу.
И хорошенько взбить.
Выложить полученную массу в креманки или широкие бокалы и хорошо охладить (поставить в холодильник на 30 мин).
Перед подачей посыпать измельченными орехами. Приятного.

Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать апельсиновое крем-брюлле с белым вином.
Раньше думала, что апельсиновое крем-брюлле с белым вином, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!