Запеченные яйца

От: sasha98

В этом рецепте запеченные яйца - привлекательная композиция из яиц, сливок, масла, лука, прованских трав. Словами вкус не передать - надо просто приготовить и всех удивить.

Подборка рецептов: рецепт французской кухни, простой рецепт закусок, закуска из яиц, закуска из лука.

Фото запеченных яиц

Готовим запеченные яйца

Время приготовления: 45 мин
Время подготовки: 15 мин
Порций: 4
Калорий: 444 ккал
Кухня: Французская
Рецепт: Простой

Ингредиенты:

4 яйца
неполный стак. жирных сливок
100 г сливочного масла
1 стебель лука-порея (только его белая часть)
пучок зеленого лука
белый перец
щепотка прованских трав
морская соль

Как приготовить

Белую часть лука-порея нарезаем тонкими колечками, измельчаем и зеленый лук.
Распускаем на сковороде сливочное масло и опускаем в него лук-порей, тушим на небольшом огне 3-4 минуты - до прозрачности. Засыпаем туда же зеленый лук и тушим еще 2-3 минуты, после чего заливаем сливки (не все) и перемешиваем.
Выставляем на глубокий противень небольшие формочки для выпекания, выкладываем в каждую 3 ст. ложки смеси из сковородки, аккуратно вливаем по одному яйцу и ставим в разогретую духовку.
Осторожно наливаем в противень кипяток - до краев формочек.
Запекаем при 180 10-12 минут.

Запеченные яйца

Готовим запеченные яйца

Ингредиенты:

Как приготовить

Комментарии

Коллекция похожих рецептов