Маринованные яйца по-китайски
От: uroror1988
Долго смотрела на рецепты маринованных яиц и вот решилась. Необычно, красиво и оооооооооооочень вкусно. Яйца имеют сбалансированный остро-солено-сладкий вкус, который так привлекает нас в китайской кухне. За рецепт спасибо Лене (ботакоз) с кулинара.
Подборка рецептов: простой рецепт закусок, рецепты на ужин, праздничные рецепты, закуска из яиц, рецепты на день рождения, рецепты на новый год, закуски на праздничный стол, закуски на день рождения, новогодние закуски, маринованные закуски.
Фото маринованных яиц по-китайски
Готовим маринованные яйца по-китайски
- Время приготовления: 10 мин
- Порций: 4
- Калорий: 1602 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Способ приготовления: Варить
- Повод: Завтрак, Обед, Ужин, 8 Марта, Хэллоуин, День влюбленных, День рождения, На Пасху, На природу, пикник, Новый год, Рождество, Семейный праздник, 23 февраля
Ингредиенты:
- яйца перепелиные 10 шт.
- соевый соус 50 мл
- чайная заварка 50 мл
- зубок чеснока 2 шт.
- имбирь свежий 5 г
- мед жидкий 1 ч.л.
- перец черный молотый по вкусу
- перец горький 1 шт
Как приготовить
-
Яйца отварить вкрутую в течении 3 минут, остудить в холодной воде, очистить от скорлупы.
-
Соединить в кастрюльке или сотейнике соевый соус и крепкую заварку черного чая в пропорции 1:1, довести до кипения.
-
Чеснок, имбирь почистить, мелко порезать. Горький перец вымыть, очистить от семян и мелко нарезать.
-
Добавить в сотейник измельченные имбирь, чеснок, горький перец и молотый перец, мед, довести до кипения, снять с огня.
-
В горячий маринад положить очищенные перепелиные яйца, остудить до комнатной температуры. Затем закрыть посуду с маринадом крышкой и убрать в холодильник от 3 до 7 суток. А если хранить в маринаде яйца месяц, то желток будет прозрачным:-)
-
Приятного аппетита.
Коллекция похожих рецептов
Закуски
Рецепт миног маринованных
Комментарии
Вы кулинарный художник)))
Так красиво!
Потрясающий рецепт маринованных яиц по-китайски!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!
Вот сейчас по Вашему рецепту, uroror1988, делаю это чудо чудное;)
Буду смело готовить маринованные яйца по-китайски на праздники!
Спасибочки!
Очень вкусненько)
Вот такой рецепт нашла - заливные яйца.
После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, uroror1988, рецептам.
Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.