Заливная закуска

От: nebozhenko_81

Рецепт заливной закуски

Фото заливной закуски

Готовим заливную закуску

  • Время приготовления: 2 ч 30 мин
  • Порций: 20
  • Калорий: 222 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • очищенные креветки - 100 г
  • говядина - 1 кг
  • желатин - 20 г
  • вареные перепелиные яйца - 6 шт.
  • зерна граната - 1 ст.л.
  • соленые огурчики - 4 шт.
  • морковь - 1 шт.
  • соль, перец
  • луковица - 1 шт.
  • оливки и маслины без косточек - 100 г

Как приготовить

  1. Мясо положить в кастрюлю с 1,5 л холодной воды и варить 2 ч, снимая пену. За 30 мин до готовности добавить очищенные лук и морковь, соль и перец. Желатин замочить в 2 ст. л. воды.

  2. Бульон процедить, добавить желатин, перемешать. От мяса отделить небольшой кусок и нарезать маленькими кубиками. Маслины, оливки и огурчики нарезать кружками. Яйца разрезать пополам.

    заливная закуска
  3. В одни порционные формочки положить половинки яиц, в другие - креветки, в третьи - нарезанное мясо. В произвольном порядке добавить зерна граната, маслины, оливки и соленые огурчики. Разлить по формочкам бульон с желатином. Поставить в холодильник до полного застывания.

    заливная закуска

Комментарии

4.7 / 5
duadut
duadut

Сейчас пойду готовить)))

tsvik_95
tsvik_95

Nebozhenko_81, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом заливной закуски.
Столько восхищений от гостей!

laptenok_83
laptenok_83

Nebozhenko_81, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении заливной закуски.

ksyusha76
ksyusha76

Какой замечательный рецепт, но моим больше нравится закуска кораллы.

Алиса Никель
Алиса Никель

Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)

gicinseet
gicinseet

Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!

eromruti
eromruti

Большое спасибо за рецепт заливной закуски.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!

tonya
tonya

Обязательно приготовлю!
nebozhenko_81, спасибо!

tatyana93
tatyana93

ОЧ вкусно получилось)

Коллекция похожих рецептов