Закуска из печени

От: Алеся

Сегодня мы готовим удивительно нежный мусс из куриной печени. Такая закуска покорит любителей разного вида паштетов и намазок на бутерброды в первую очередь тем, что ее не нужно запекать или оставляь подолгу настаиваться в холодильнике.

Для сервировки нашей удивительной закуски подойдут и стандартные тарталетки, и корзиночки размером с наперсток. Продумывая украшение, остановите свой выбор на петрушке, зеленом луке или базилике.

Подборка рецептов: простой рецепт закусок, вкусные рецепты, закуска из лука, закуска из помидор, легкие закуски.

Фото закуски из печени

Готовим закуску из печени

Время приготовления: 45 мин
Порций: 3
Калорий: 406 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Простая в приготовлении, нежная и пикантная закуска готова к подаче! Печеночный мусс создан для того, чтобы удивить ваших гостей новизной и оригинальностью. А пока вы только планируете застолье, делитесь полезным рецептом с друзьями в социальных сетях.

Ингредиенты:

Тарталетки 6 шт.
Куриная печень 500 г
Сметана 150 мл
Морковь 150 г
Лук 150 г
Соль по вкусу
Черный перец (молотый) по вкусу
Помидоры черри 3 шт.

Как приготовить

Нарежьте лук кубиками, морковь натрите на крупной терке, затем обжарьте овощи на растительном масле до золотистого цвета.
Выложите в сковороду печень, помешивая, обжаривайте ее в течение 15–20 минут.
Остывшую печень выложите в чашу блендера, добавьте сметану или жирные сливки, посолите, поперчите и хорошенько взбейте.
Выложите массу в кондитерский мешок и наполните паштетом тарталетки. Украсьте закуску половинками томатов и зеленью.

Видео

Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!

khrustalyova_90

Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать закуску из печени по этому рецепту.

abalmasova_85

Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)

Юляша Пожидаева

Ни разу не пробовала закуску из свеклы, но думаю, будет вкусно.

shraiber_85

Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!

bardinova_83

Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить закуску из печени.

tiseed1983

Алеся, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!

anastasiya71

Приготовила!!!
Алеся, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!

Кузьмицкая Светлана

Алеся, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.

visotska_99

Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу

Ярина Жендарёва

Я сделала закуску из печени, все получилось очень даже..!
Алеся, спасибо большое!!