Мидии маринованные с соевым соусом

От: ishangou1991

Подборка рецептов:   простой рецепт закусок,  легкие рецепты,  маринованные закуски.

Рецепт мидий маринованных с соевым соусом

Фото мидий маринованных с соевым соусом

Готовим мидий маринованных с соевым соусом

  • Время приготовления: 10 мин
  • Порций: 3
  • Калорий: 100 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • Мидии (мороженные) — 300 г
  • Зелень (укроп, петрушка) — 1 пучок
  • Вода — 1 стак.
  • Соевый соус — 4 ст.л.
  • Соль — 1 ч. л
  • Сахар — 1 ч. л
  • Уксус (или лимонный сок) — 1 ст. л
  • Масло растительное — 2 ст.л.
  • Лимон — 0,5 шт.
  • Лавровый лист — 1 шт.
  • Чеснок — 5 зуб
  • Перец душистый — 0,5 ч.л.

Как приготовить

  1. Я родилась в Крыму и с детства неравнодушна к мидиям. Помню, как много мидий мы собирали на Тарханкуте, куда мы обычно ездили с семьей на несколько дней. Из мидий делали шашлык, супы, типа ухи, а вот таких маринованных мы в те времена не знали. Делюсь вкусным рецептом маринованных мидий с соевым соусом. Эта закуска может подаваться как отдельное блюдо или мидии можно добавить как пикантный ингредиент в салаты.

  2. По списку ингредиентов видно, какие продукты необходимы. Мидии у меня замороженные из маркета, те, которые продаются в пакетах. Размораживать специально их не надо, просто промойте в холодной воде. Просмотрите только их, могут быть плохо почищенные.

    мидии маринованные с соевым соусом
  3. В кастрюлю маленького размера налить растительное масло, уксус и соевый соус. И добавьте все сыпучие: лавровый лист, соль, сахар и душистый перец. Если вы любите более острые, то положите еще красный жгучий перец.

    мидии маринованные с соевым соусом
  4. Вливаем стакан горячей воды, доводим до кипения и всыпаем мидии. Мидии варить не больше 2 минут. Совет, не делайте много маринада, лучше в одном маринаде проварить несколько партий мидий.

    мидии маринованные с соевым соусом
  5. Чеснок и зелень надо нарезать. У меня не было петрушки, поэтому я готовила только с укропом.

    мидии маринованные с соевым соусом
  6. Засыпаем все в маринад к мидиям, добавляем нарезанный ломтиками лимон и ждем, когда эта вкуснятина остынет, чтобы поставить ее в холодильник. Пожалуйста, не съешьте все мидии сразу, тогда вы не поймете и не узнаете, какие они должны быть по вкусу после 12 часов пребывания в маринаде.

    мидии маринованные с соевым соусом
  7. Поверьте, утром вы скажите: пусть весь мир подождет!

    мидии маринованные с соевым соусом
  8. Эту закуску удобно делать заранее перед праздниками - вкусно, всем нравятся. Приятного аппетита!

    мидии маринованные с соевым соусом

Видео

Комментарии

4 / 5
ojareders
ojareders

Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!

Щепанский Лида
Щепанский Лида

Отлична идея!

diana70
diana70

Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
мидии маринованные с соевым соусом-это моя мечта!)))

yanulya92
yanulya92

Сделала мидий маринованных с соевым соусом, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!

Кристина Гламур
Кристина Гламур

Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!

ejomusomi
ejomusomi

Хороший рецептик, красивое исполнение - спасибо. А я готовлю маринованные яйца со свеклой и луком.

yanulya79
yanulya79

Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…

viktoriya
viktoriya

Спасибо, рецептик замечательный

yaigsanol
yaigsanol

Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!

Анишина Люба
Анишина Люба

Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.

Хлуденцова Инна
Хлуденцова Инна

Спасибо за рецепт мидий маринованных с соевым соусом, он мне пригодился.

Коллекция похожих рецептов