Яблоки, фаршированные телятиной

От: fonomyead

Фруктово-ягодные вкусы в сочетании с мясом история не новая, но всегда очень эффектная! Фарш берите, какой есть под рукой, свиной, куриный или индюшачий тоже вполне подойдет, хорошо добавить в него и немного обжаренной грудинки или бекона. А начинять им можно и помидоры, и перец!

Подборка рецептов: рецепт домашней кухни, простой рецепт закусок, закуска из лука, фаршированные закуски.

Фото яблок, фаршированных телятиной

Готовим яблоки, фаршированные телятиной

Время приготовления: 50 мин
Порций: 5
Калорий: 444 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Ингредиенты:

крупные яблоки - 5 шт.
телячий фарш - 300 г
лук репчатый - 1 шт.
подсушенный белый хлеб - 2 шт.
лимоны - ½ шт.
шалфей свежий - 1 веточка
оливковое масло - 2 ст.л.
кальвадос - 1 ст.л.
палочка корицы - 1 шт.
лавровый лист - 1 шт.
мускатный орех - 1 щепотка
перец черный свежемолотый - 1 щепотка
соль морская - ¼ ч.л.

Как приготовить

Духовку предварительно разогреть до 190 С.
У яблок, не прорезая насквозь, вырезать сердцевину и часть мякоти, чтобы в центре получилась выемка.
Яблочную мякоть, удалив косточки, мелко порубить и перемешать с фаршем.
Лук почистить и мелко порезать.
Цедру лимона натереть на мелкой терке понадобится 1/4 ч. ложки.
Разогреть в сковороде оливковое масло, выложить лук, палочку корицы, лавровый лист, шалфей, всыпать мускатный орех, лимонную цедру, перемешать, влить кальвадос и обжаривать все 2-3 минуты, затем корицу, шалфей и лавровый лист удалить.
Хлеб измельчить в блендере в мелкую крошку.
К фаршу добавить обжаренный лук, хлебные крошки, посолить, поперчить и перемешать.
Заполнить яблочные чашечки фаршем.
Небольшую форму выстелить бумагой для выпечки. Поместить в нее яблоки так, чтобы они стояли как можно плотнее друг к другу, и отправить в разогретую духовку на 25 минут.

Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать яблоки, фаршированные телятиной.
Раньше думала, что яблоки, фаршированные телятиной, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!

Аня Сибирская

Fonomyead, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт яблок, фаршированных телятиной!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!

Ромашка Саша

Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю яблоки, фаршированные телятиной!!!
Еще раз спасибо!!!

Тома Медвидь

И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда

odsotonsi

Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!

Бочкала Алена

Fonomyead, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом яблок, фаршированных телятиной.
Столько восхищений от гостей!

Люля Дробицкая

Супер! тому, кто придумал огромный респект!

manya

Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом яблоками, фаршированными телятиной!
Спасибо fonomyead за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!

yeachusi

Очень вкусно получилось!
семье понравилось.