От: magritskaya_82
Приготовьте это блюдо на праздники. Вы не пожалеете.
Подборка рецептов: рецепт итальянской кухни, простой рецепт закусок, закуска из яиц, фаршированные закуски.
Приготовить тесто. Для этого смешать муку с размягченным сливочным маслом, добавить одно яйцо плюс один яичный желток, щепотку соли и 30 мл воды. Дать тесту отдохнуть 30 минут в теплом месте.
Чищенные артишоки отварить около 12 минут в подсоленой воде пополам с вином и ст. ложкой оливкового масла. Готовые артишоки охладить.
Приготовить начинку. Для первого варианта перемолоть в блендере ветчину и смешать ее с сыром, посолить, поперчить. Для второго варианта снять шкурку с колбасок, раскрошить их и обжарить пару минут на оливковом масле. Наполнить артишоки начинкой. Раскатать тесто в тонкий пласт и нарезать на 6 квадратов, подходящий по размеру для того, чтобы в них завернуть артишок. Разместить по центру квадрата артишок начинкой вниз и соединить углы теста, чтобы получился узелок.
Украсить шарфиком из обрезков теста. Смазать яйцом. Форму смазать оливковым маслом, поместить в нее узелки и выпекать в разогретой до 180 духовке около 20-25 минут.
Закуски
Рецепт фаршированных томатов
Комментарии
Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю фаршированные артишоки в тесте.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!
Magritskaya_82, спасибо.
Вчера попробовала фаршированные артишоки в тесте сделать.
Все получилось.
Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!
Magritskaya_82, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже фаршированные артишоки в тесте получается здорово!
Я делала почти так же, было очень вкусно.
А я готовлю по этому рецепту фаршированных томатов.
Спасибо, magritskaya_82, за изумительный рецепт фаршированных артишоков в тесте!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)
Спасибо! Люблю фаршированные артишоки в тесте!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!
Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)