От: Люба Гречко
Этот рецепт мне приглянулся в старом номере "школы гастронома". Нынче осень просто балует и у меня на даче в конце сентября отросли совсем молоденькие кабачки, вот я и решила один попробовать в таком виде! Пришлось немного подкорректировать, засунув кабачки в микроволновку, т. к. свернуть их не удавалось и мне захотелось добавить какой нибудь соус, я решила сделать соус который я делаю для салата "Цезарь". В результате получилась очень вкусная закуска, которая в принципе послужила мне обедом. Я осталась очень довольна и сыта!
Подборка рецептов: простой рецепт рулетов, закуска из яиц, закуски из баклажанов, закуска из кабачков, легкие закуски.
Фото рулетиков из кабачков
вскипятить молоко, добавить 1 ст. ложку горчицы (молоко у меня свернулось) у меня не было дижонской и я использовала европейскую, она наиболее приближена по вкусу к дижонской!
Сложить туда кабачки порезанные тонкими пластинками и пусть остывает, рулетики не сворачивались после этой процедуры, поэтому я проготовила их еще в микро 1,5 минуты, главное чтобы они остались аль денте, но крутились не ломаясь.
нарезать овощи лук полукольцами, морковь соломкой, баклажаны мелким кубиками
обжарить с небольшим количеством растительного масла морковь
затем добавить лук, потом баклажаны, посолить, поперчить по вкусу
положить начинку на край кабачка и свернуть рулетиком
растереть желток вилкой
постепенно добавить оливковое масло, посолить, добавить сахар, перец молотый,
постепенно ввести бальзамический уксус, пробуя на вкус, и немного чеснока через чеснокодавку, я добавила еще немного сока лайма для вкуса
полить соусом и посыпать зеленью.
Рулеты
Рецепт пикантных рулетиков
Комментарии
Мммммммм, вкусняга какая!
Это очень - очень вкусный рецепт!
Очень, очень, очень вкусно!!!
Получилось очень даже здорово и вкусно!!!
Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!
Девочки, вот отличная тема рулетики. Заглядывайте.
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант рулетиков ещё не пробовала:D
Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как рулетики у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!
Как вкусно! Приходится считать калории...
Сайт супер!!! я просто живу здесь.
Отличная тема:) уже в закладке.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить рулетики,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!
Спасибо за вкусный и красивый рецепт рулетиков!
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.
Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!