Рулетики из ветчины

От: Томара Постовалова

Рулетики из ветчины - оригинальная и очень вкусная холодная закуска, которая будет уместна на праздничном столе. Это блюдо не затеряется среди множества закусок и привнесет в меню застолья изюминку.

Закусочные рулетики, приготовить которые мы предлагаем, следуя предложенному простому и подробному описанию с прикрепленными пошаговыми фотографиями, можно смело отнести к категории золотых рецептов.

Красивые мясные однослойные или слоеные мини-рулетики с ветчиной и различными начинками давно готовят умудренные опытом хозяйки. И какие только ингредиенты ни сочетают! Самыми популярными наполнителями рулетиков из ветчины считают творог и сырные пасты, к которым добавляют в различных комбинациях куриные или перепелиные яйца, сливочное масло, свежие огурцы и корнишоны, баклажаны, чеснок, грибы, постное белое куриное мясо или мясо молодой индейки, морковь и шпинат. Саму же ветчину используют как куриную, так и свиную.

А мы предлагаем вам немного разнообразить вкус рулетиков. В тонко нарезанные пластинки ветчины мы будем закручивать консервированные ананасы, болгарский перец, запеченный в духовке, и крабовое мясо. Необычный состав закуски таким кажется только на первый взгляд. Стоит только попробовать лакомство на вкус - и от блюда уже невозможно оторваться! Красивая и необычная подача многократно усиливает вкус и порождает желание повторить эту красоту своими руками.

Изучите рецепт и сделайте этот шедевр на своей кухне. Докажите себе, что вы способны приготовить блюдо ресторанного уровня в домашних условиях прямо сейчас! И тогда вы больше не станете задумываться, чтобы такого приготовить к новогоднему столу.

Подборка рецептов:   простой рецепт рулетов,  закуска из яиц,  простые закуски.

Рецепт рулетиков из ветчины

Фото рулетиков из ветчины

Готовим рулетики из ветчины

  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 937 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • Ветчина 500 г
  • Крабовые палочки 100 г
  • Консервированные ананасы 2 колечка
  • Перец сладкий болгарский 1 шт.
  • Майонез 67%, 3 ст.л.
  • Куриное яйцо 1 шт.

Как приготовить

  1. Приготовление вкусных и необычайно красивых рулетиков из ветчины начните с запекания сладкого перца и варки куриного яйца. Поместите целый хорошо промытый плод на решетку разогретой до двухсот градусов Цельсия духовки и оставьте там на десять минут. По истечении времени поместите горячий перчик в тарелочку, а затем накройте ее пищевой пленкой. Там плод должен оставаться до полного остывания.

  2. Тем временем при помощи острого или специального филейного ножа тонко нарежьте ветчину.

    рулетики из ветчины
  3. Остывший перчик освободите от плодоножки, семян и кожуры. После этого нарежьте плод так, как показано на фото.

    рулетики из ветчины
  4. Крабовое мясо также нарежьте ровненькими кубиками.

    рулетики из ветчины
  5. Как можно мельче нарежьте кольца консервированного ананаса.

    рулетики из ветчины
  6. Вареное яйцо очистите от скорлупы, а затем натрите на мелкой терке.

    рулетики из ветчины
  7. Смешайте все компоненты начинки, за исключением куриного яйца, в глубокой тарелочке и добавьте к ним две столовые ложки жирного майонеза: он придаст массе плотность и обеспечит однородную структуру.

    рулетики из ветчины
  8. На кусочки ветчины разложите по одной неполной чайной ложке начинки так, как это показано на фото.

    рулетики из ветчины
  9. Заверните рулетики, легонько прижимая начинку.

    рулетики из ветчины
  10. В отдельной тарелке смешайте яйцо и оставшуюся часть майонеза, а затем обмакните в эту смесь каждый рулетик с одного края.

    рулетики из ветчины
  11. Выложите рулетики из ветчины на декорированную веточками укропа тарелку и подавайте к столу в качестве холодной закуски.Приятного аппетита!

    рулетики из ветчины

Комментарии

4.4 / 5
Евгения Арешкина
Евгения Арешкина

Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить рулетики.

Катарина Михайлик
Катарина Михайлик

Очень понравился этот рецепт рулетиков.

Фокеева Ася
Фокеева Ася

Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))

Ира Загарович
Ира Загарович

Потрясающий рецепт рулетиков!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!

soldatenkova_99
soldatenkova_99

Хороший сайт, зайду еще.

nika
nika

Томара, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от рулетиков!

Элла Терпигорьева
Элла Терпигорьева

Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!

Лазаревич Ира
Лазаревич Ира

Всем привет. Наткнулась на рулетики и он меня заинтересовал.

Коллекция похожих рецептов