Мясной рулет конфетти

Ингредиенты:

• Фарш (говяжий, свиной, смешанный) - 1 кг
• Кукуруза консервированная - 225 г
• Морковь - 200 г
• Горошек (замороженный, заранее разморозить) - 150 г
• Репчатый лук - 200 г
• Сухари панировочные - 90 г
• Яйцо - 1 шт. (+ еще одно при необходимости)
• Соль - по вкусу
• Перец ч.м. - по вкусу
• Майоран - щепотка

Как приготовить

1. У каждой хозяйки есть свой рецепт мясного рулета. Такое блюдо можно приготовить не только для обеда или ужина в будние дни, но и на праздничный стол.

2. Предлагаю простейший рецепт рулета из мясного фарша с овощами из разряда поставил и забыл. Приготовьте на праздничный стол мясной рулет Конфетти.

3. Перед вами продукты, которые нужны для приготовления рулета.

4. Морковь и лук режем небольшими кубиками и жарим на масле до мягкости.

   

5. В фарш, у меня - свиной, добавляем горошек, кукурузу, сухари, яйцо, соль, перец и майоран. Перемешиваем.

   

6. Добавляем обжаренные овощи и еще раз перемешиваем. Я добавила еще одно яйцо, чтобы фарш стал более пластичным (но вам может и не понадобиться дополнительное яйцо).

   

7. Рулет можно запечь в фольге. Для этого на двойном листе фольги формируем из фарша рулет. Заворачиваем, а края фольги закручиваем, как у конфеты.

   

8. Или используем, как я, прямоугольную форму для хлеба. Форму застилаем фольгой, выкладываем готовую массу, верх закрываем фольгой и ставим в разогретый до 200 градусов духовой шкаф на час. Затем достаем рулет из духовки, даем отдохнуть ему около 10 минут, вынимаем из формы или, если запекали в фольге, освобождаем от фольги.

   

9. Мясной рулет Конфетти готов. Нарезаем и подаем. Рулет вкусен и в холодном виде.