Рулет из курицы с черносливом

Ингредиенты:

• Курица — 1 шт.
• Чернослив — 100 г
• Сыр — 100 г
• Орехи грецкие — 50 г
• Майонез — 1-2 ст.л.
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу

Как приготовить

1. Курицу промыть и обсушить.

2. Разрезать курицу по грудке.

   

3. Распластать тушку и надрезать голени. Вынуть кость голени и бедра.

   

4. Отрезать две части крыла, третью часть вынуть.

   

5. Срезать кости остова от кожи. Оставить все мясо на коже. Кости можно использовать на отличный бульон.

   

6. Выложить в пласт, срезать часть грудки вложить в места где не хватает.

   

7. Посолить и поперчить.

   

8. Выложить нарубленные орехи и измельченный чернослив.

   

9. Посыпать тертым сыром.

   

10. Свернуть рулетом.

    

11. Стянуть рулет кулинарной нитью.

    

12. Выложить на противень выстеленный бумагой для запекания и смазать майонезом.

    

13. Запекать рулет в духовке при температуре 180 градусов С, 35-40 минут.

    

14. Готовый рулет немного остудить и разрезать на ломтики.

    

15. Выложить на блюдо с листьями салата.

    

16. Наш праздничный рулет из курицы с черносливом готов. Можно подавать к новогоднему столу.

    

17. Приятного аппетита! С Наступающим Новым годом!