От: Колганова Ася
Очень вкусные, нежные и сочные рулетики из куриных бедрышек со шпинатом и сыром с любимым картофельным пюре:-)
Подборка рецептов: рецепт домашней кухни, простой рецепт рулетов, закуска из лука, закуски из курицы, вкусные закуски.
Куриные бедра без косточки мне разрезали для рулетиков и отбили в мясной лавке. Дома я просто помыла их и обрезала жир.
Посолила, поперчила, посыпала травами и отставила в сторону.
Лук нарезала и обжарила на сливочном масле до золотистого цвета, добавила к нему мелко нарубленный чеснок, обжарила еще 2 минуты.
Шпинат вымыла, нарезала и тоже обжарила до мягкости на сливочном масле.
Добавила к шпинату лук с чесноком, посолила, перемешала и потушила еще 2 минуты. Выключила огонь и отставила в сторону остывать.
Картофель очистила, произвольно нарезала, залила водой, посолила и поставила варить.
Далее на внутреннюю сторону бедра (чтобы волокнистая плотная часть была снаружи) выложила начинку. Она пластичная поэтому я прижала ее пальцами к мясу хорошенько и свернула рулетиками закрепив зубочистками.
Смазала форму для запекания оливковым маслом, выложила рулетики и отправила в духовку запекаться при температуре 200 С до образования румяной корочки примерно на 30 минут. При запекании образуется сок, я им поливала рулетики и потом при подаче картофельное пюре.
Когда картофель сварился, слила воду, добавила масло, молоко, соль и сделала пюре.
Вот такие рулетики получились:-) вкусноооо!
Рулеты
Рецепт пикантных рулетиков
Комментарии
Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!
Делаю куриные рулетики который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!
Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!
Рулетики просто Отпад!!!
Советую всем!!!
За идею брала рецепт рулетика. Получилось очень вкусно.
Сейчас пойду готовить)))
Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.
Я сделаю на Новый год!