Рулетики из курицы со шпинатом и картофельное пюре

От: Колганова Ася

Очень вкусные, нежные и сочные рулетики из куриных бедрышек со шпинатом и сыром с любимым картофельным пюре:-)

Подборка рецептов:   рецепт домашней кухни,   простой рецепт рулетов,  закуска из лука,  закуски из курицы,  вкусные закуски.

Рецепт рулетиков из курицы со шпинатом и картофельное пюре

Фото рулетиков из курицы со шпинатом и картофельное пюре

Готовим рулетики из курицы со шпинатом и картофельное пюре

  • Время приготовления: 1 ч 20 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 272 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • куриные бедра - 4 ст.л.
  • шпинат свежий - 1 пучок
  • лук репчатый - 1 шт.
  • чеснок - 2 зубчика
  • сыр - 70 г
  • сливочное масло - 100 г
  • соль - по вкусу
  • перец черный свежемолотый - по вкусу
  • травы сухие - 1 ч.л.
  • оливковое масло - 1 ч.л.
  • молоко - 150 мл
  • картофель - 4 шт.

Как приготовить

  1. Куриные бедра без косточки мне разрезали для рулетиков и отбили в мясной лавке. Дома я просто помыла их и обрезала жир.

  2. Посолила, поперчила, посыпала травами и отставила в сторону.

    рулетики из курицы со шпинатом и картофельное пюре
  3. Лук нарезала и обжарила на сливочном масле до золотистого цвета, добавила к нему мелко нарубленный чеснок, обжарила еще 2 минуты.

    рулетики из курицы со шпинатом и картофельное пюре
  4. Шпинат вымыла, нарезала и тоже обжарила до мягкости на сливочном масле.

    рулетики из курицы со шпинатом и картофельное пюре
  5. Добавила к шпинату лук с чесноком, посолила, перемешала и потушила еще 2 минуты. Выключила огонь и отставила в сторону остывать.

    рулетики из курицы со шпинатом и картофельное пюре
  6. Картофель очистила, произвольно нарезала, залила водой, посолила и поставила варить.

    рулетики из курицы со шпинатом и картофельное пюре
  7. Далее на внутреннюю сторону бедра (чтобы волокнистая плотная часть была снаружи) выложила начинку. Она пластичная поэтому я прижала ее пальцами к мясу хорошенько и свернула рулетиками закрепив зубочистками.

    рулетики из курицы со шпинатом и картофельное пюре
  8. Смазала форму для запекания оливковым маслом, выложила рулетики и отправила в духовку запекаться при температуре 200 С до образования румяной корочки примерно на 30 минут. При запекании образуется сок, я им поливала рулетики и потом при подаче картофельное пюре.

    рулетики из курицы со шпинатом и картофельное пюре
  9. Когда картофель сварился, слила воду, добавила масло, молоко, соль и сделала пюре.

    рулетики из курицы со шпинатом и картофельное пюре
  10. Вот такие рулетики получились:-) вкусноооо!

    рулетики из курицы со шпинатом и картофельное пюре

Комментарии

3.9 / 5
alla
alla

Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!

Фегецин Алена
Фегецин Алена

Делаю куриные рулетики который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!

uparaish2001
uparaish2001

Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!

Черевко Полина
Черевко Полина

Рулетики просто Отпад!!!
Советую всем!!!

dorenengo1974
dorenengo1974

За идею брала рецепт рулетика. Получилось очень вкусно.

Маслова Надежда
Маслова Надежда

Сейчас пойду готовить)))

idrasit1970
idrasit1970

Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.

sofya89
sofya89

Я сделаю на Новый год!

Коллекция похожих рецептов