Куриные рулетики с сыром фета и ароматной заправкой

Ингредиенты:

• куриные грудки - 4 шт.
• сыр фета - 150 г
• лук репчатый - 1 шт.
• укроп - 1 пучок
• чеснок - 2 стак.
• оливковое масло - 2 ст.л.
• соль - 1 щепотка
• орех мускатный - 1 щепотка

Как приготовить

1. Для начинки нарезать мелкими кубиками репчатый лук. Чеснок, перьевой лук, укроп нарезать мелко.

2. На оливковом масле пассеровать несколько минут всю зелень. Затем нарезать маленькими кубиками сыр и добавить к зеленой смеси. Немного добавить соли, перца, щепотку мускатного ореха. Пассеровать еще 1-2 минуты.

   

3. Грудки отбить. На отбитую грудку выложить начинку, завернуть в рулет и скрепить зубочистками в нескольких местах.

   

4. Сверху грудки также немного посолить. Переложить грудки в рукав для запекания, добавив в него 1 ст. л. масла. Отправить выпекаться в духовку на 40 минут при 180 градусах.

   

5. Вынуть из рукава, удалить зубочистки. Дать остыть, нарезать на кусочки или подавать целый рулетик, как порционный.