Куриные рулетики кордон блю

От: Шелухина Ярина

Думаете, что перепробовали уже все мясные рулетики? Перед кусочком такого вы точно не устоите, рецепт из высокой французской кухни. Расскажу, как приготовить куриные рулетики "Кордон Блю".

Подборка рецептов: простой рецепт рулетов, рецепты на ужин, праздничные рецепты, закуска из яиц, закуски на праздничный стол, закуски из курицы.

Фото куриных рулетиков кордон блю

Готовим куриные рулетики кордон блю

Время приготовления: 60 мин
Порций: 4
Калорий: 1480 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Повод: На обед, На ужин, На праздничный стол

Кто сказал, что простые блюда не могут быть изысканные? Рулетики по этому рецепту никогда не будут сухими (даже после остывания), потому что внутри каждого лежит кусочек ветчины, который сохраняет сочность блюда. Думаете, что рулетики - это просто и скучно? Да - просто, но очень вкусно и изысканно. Такие с радостью съедят все гости.

Ингредиенты:

Куриная грудка — 1 шт.
Сыр — 100 г
Ветчина — 100 г
Яйца — 1 шт.
Панировочные сухари — 100 г
Соль, перец — По вкусу
Растительное масло — По вкусу

Как приготовить

Вымойте куриную грудку, разделите ее на 3 части. Накройте каждую часть пленкой и отбейте молоточком (0,5 см в толщину).
2. Натрите каждую часть с двух сторон солью и перцем.
3. Нарежьте ломтиками сыр, выложите его на грудку.
4. Нарежьте кусочками ветчину и выложите ее поверх сыра, следите, чтобы ветчина и сыр полностью покрыли всю площадь филе.
5. Аккуратно сверните рулетик, затем повторите все действия с оставшейся курицей. Каждый рулет заколите зубочисткой.
6. В одной миске разбейте и размешайте куриное яйцо, окуните в него рулетик со всех сторон. В другую миску выложите панировочные сухари, обваляйте курицу после яйца в них. Выложите все в форму для запекания.
7. Отправьте мясо в разогретый до 180 градусов духовой шкаф на полчаса, затем удалите из духовки и оставьте на пару минут.
8. В сковороде разогрейте растительное масло, выложите рулетики и обжаривайте до румяной корочки.
9. Готовые рулетики нарежьте кусочками и подавайте с соусом или в качестве дополнения к гарниру.

Видео

Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!

dinieri

Приготовила.
Едим.
Но от куриных рулетиков я ожидала бО'льшего!!!

Люля Панфёрова

Шелухина вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.

iserenden

Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.

Алиса Никель

Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!

abelousov1991

Обязательно сделаю, спасибо!

Хитрушко Танечка

Именно рулетики часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.

krasavetseva_84

Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!

owhusar

Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!