Куриный рулет с сыром
Куриный рулет, приготовленный по этому рецепту, украсит любой праздничный стол. Приготовить его можно накануне или даже за два дня до праздника. Готовить его будем с легкоплавким сыром (Моцарелла).
Подборка рецептов: рецепт французской кухни, простой рецепт рулетов, рецепты на ужин, праздничные рецепты, закуска из яиц, закуска из лука, закуски из сыра, закуски на праздничный стол, закуски из курицы.
Фото куриного рулета с сыром
Готовим куриный рулет с сыром
- Время приготовления: 120 мин
- Порций: 5
- Калорий: 323 ккал
- Кухня: Французская
- Рецепт: Простой
- Повод: На обед, На ужин, На праздничный стол
Куриный рулет с сыром поразит ваших гостей! Он - вкусный, сытный и отлично выглядит. Вместо легкоплавкого сыра можете использовать любой желтый сыр.
Ингредиенты:
- Куриные бедра (без костей и кожицы) — 1 кг
- Фарш из куриного филе — 450 г
- Яйца — 4 шт.
- Сыр легкоплавкий — 450 г (Моцарелла)
- Майонез — 4 ст.л.
- Соль — - По вкусу
- Перец черный молотый — - По вкусу
- Чеснок сушеный (порошок) — 1/2 ч.л.
- Лук сушеный (порошок) — 1/2 ч.л.
Как приготовить
-
Разогрейте духовку до 180 градусов. Большую прямоугольную форму для запекания застелите толстой фольгой (тонкая тут не поможет!) и смажьте ее растительным маслом. В миске венчиком взбейте яйца и майонез.
-
2. Натрите сыр на мелкой терке и добавьте в яично-майонезную массу. Перемешайте.
-
3. Полученную смесь равномерно выложите в подготовленную форму для запекания.
-
4. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке в течение 15 минут. В это время нарежьте куриные бедра на кусочки, толщиной чуть меньше сантиметра. С одной стороны их посолите и поперчите. В другой миске смешайте фарш с сушеными специями, также посолите и поперчите.
-
5. При помощи лопаточки осторожно выберите наш сырный слой на лист пергаментной бумаги, уложенной на стол. Если он слегка порвется - не беда, позже в духовке "раны" затянутся.
-
6. На запеченный сыр выложите кусочки куриных бедер перченой-соленой стороной вниз. Верхнюю часть посолите и поперчите. Можно добавить специи для курицы.
-
7. На куриные бедра выложите фарш и равномерно распределите.
-
8. Заверните рулет при помощи пергаментной бумаги как можно плотно.
-
9. Затем заверните рулет в пергаментную бумагу и завяжите кончики "конфеткой".
-
10. Рулет-конфетку заверните в два слоя фольги.
-
11. Выложите рулет на противень и выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке в течение 1,5 часа. Готовый рулет остудите (можно в холодильнике), затем снимите фольгу и бумагу.
-
12. Нарежьте куриный рулет кусочками и подавайте в качестве закуски. Приятного аппетита!
Комментарии
Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт куриного рулетика.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо hedsules за отличные и простые рецепты!
Запостила твой рецептик у себя на страничке!
Hedsules, получилось зашибись!
Пойду готовить надеюсь получится!!!
Должно быть очень вкусно!
Спасибо!
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Пробовала приготовить куриный рулетик, такая прелесть получилась. Понравилось абсолютно всем.
Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!
Делала рулетик только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!
Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.
Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)
Делаю рулетик уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо hedsules громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.
И это вправду весьма необычный рецепт.
Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
Очень хороший вариант рулета. Вкусно!