Рулет с плавленым сыром

Ингредиенты:

• Свинина — 1-1.5 кг
• Плавленый сырок — 100 г
• Острый перец — По вкусу (по желанию)
• Бекон — 100 г
• Соль — 1 Щепотка
• Перец — 1 Щепотка
• Пиво — 200 мл (по желанию)

Как приготовить

1. Свинину вымыть, хорошо обсушить и разрезать так, чтобы развернуть кусочек.

2. 2. Чтобы рулет с плавленым сыром был более сочным и ароматным, можно наполнить мясо светлым пивом. Для этого пиво нужно набрать в шприц и ввести его по всей поверхности свинины.

   

3. 3. В середину выложить нарезанный ломтиками плавленый сыр.

   

4. 4. Для любителей остренького предлагаю также дополнить сырную начинку перцем. Его можно предварительно немного запечь в духовке, а затем очистить от семян и хвостика. Если острое не по вкусу, можно заменить его сладким перцем, например.

   

5. 5. Теперь свинину нужно аккуратно свернуть и обернуть полосками бекона. Таким образом, мясо будет еще более сочным и нежным. Также понадобится плотная веревка, которой нужно будет обвязать рулет.

   

6. 6. Обязательно посолить и поперчить мясо, также в рецепт приготовления рулета с плавленым сыром можно использовать приправы по вкусу.

   

7. 7. Теперь рулет можно отправить на гриль или в духовку и запекать до готовности. После немного остудить и аккуратно снять веревку. Подавать к столу с гарниром или салатом, а также любимым соусом.