Омлет с луком

От: zinka

17 отзывов

Видео

Подборка рецептов: простой рецепт омлета, закуска из яиц, закуска из лука.

Фото омлета с луком

Готовим омлет с луком

Время приготовления: 31 мин
Время подготовки: 25 мин
Порций: 4
Калорий: 109 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Омлет с луком можно приготовить с любым видом этого овоща. Попробуйте пошаговые рецепты ароматного блюда на сковороде и в духовке.

Ингредиенты:

Кинза 3 веточки
Растительное масло 50 мл
Репчатый лук 4 головки
Молоко 150 мл
Яйца куриные 6 шт.

Как приготовить

Очищенные луковицы нарежьте тоненькими полукольцами.
Подсолите яйца, сдобрите специями и взбейте до пенообразного состояния.
Добавьте молоко и взбивайте до однородной консистенции.
Обжарьте лук в растительном масле до румяности. Не забудьте его также подсолить и поперчить.
Залейте молочно-яичной смесью жареный лук. Томите на слабом пламени под крышкой 6 минут.
Измельчите очищенные луковицы.
Налейте в горячую сковородку масло и обжаривайте лук до золотистой корочки.
Взбейте венчиком яйца с молоком и оставшимся маслом. Не забудьте подсолить и сдобрить специями.
Вылейте молочно-яичную смесь на сковородку. Когда нижний слой схватится, передвиньте край блинчика так, чтобы жидкость стекла на дно посуды.
Проверьте: если омлет свободно движется на сковороде, его можно переворачивать.
Переверните блинчик и присыпьте сыром. Готовьте еще 2 минуты.
Взбейте подсоленные и сдобренные специями яйца до крепкой пены.
Добавьте молоко и доведите смесь до однородности.
Измельченные перышки зеленого лука добавьте в яично-молочную смесь.
Вылейте ее в смазанную маслом форму и поставьте в нагретую до 200 градусов духовую печь на 15 минут.

Видео

Я омлет с луком ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.

tiseed1983

Отличный рецепт:)
Обожаю омлет с луком

Цкирия Марианна

Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!

svetlana88

Не рецепт, а песня!!!

shakhvaladyan_88

Когда в первый раз попробовала омлет с луком, мне не понравилось.

eva

Спасибо огромное за рецепт! омлет с луком супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!