Омлет финзерб

От: Киящук Марианна

Рецепт омлета финзерб

Фото омлета финзерб

Готовим омлет финзерб

  • Время приготовления: 20 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 196 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • масло сливочное
  • петрушка — 1 пучок
  • эстрагон — 2 веточка
  • яйцо — 3 шт.
  • сливки — 90 мл
  • мука
  • шампиньоны — 100 г
  • лук зеленый — 30 г
  • лук-порей — 20 г
  • соль

Как приготовить

  1. Берем пучка петрушки и 2 веточки эстрагона, снимаем листья, выкладываем их на 40 г разогретого сливочного масла, солим и обжариваем.

  2. 2. Растапливаем в сковороде 30 г сливочного масла. Смешиваем яйца с 40 мл 22% сливок и 1 ст. л. муки, солим, перемешиваем до однородной консистенции, вливаем яичную смесь на сковороду с маслом. В центр полуготового омлета выкладываем обжаренную зелень.

    омлет финзерб
  3. 3. Для гарнира тонко нарезаем шампиньоны, мелко нарезаем белую часть стеблей зеленого лука и лука-порей. Выкладываем грибы с луком на сковороду, обжариваем, добавляем 1 ч. л. муки, вливаем 50 мл сливок, тушим и снимаем с плиты.

    омлет финзерб
  4. 4. Берем 2 веточки петрушки, снимаем листья, обжариваем на 1 ч. л. сливочного масла, соединяем петрушку и протушенные шампиньоны, перемешиваем и добавляем еще немного сливок и солим.

    омлет финзерб
  5. 5. Готовый омлет складываем пополам и перекладываем на тарелку. Рядом выкладываем гарнир из грибов. Приятного аппетита!

    омлет финзерб

Видео

Комментарии

3.7 / 5
lana
lana

Киящук, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается омлет финзерб!!!
Буду делать 3-й раз!

Сурикова Аида
Сурикова Аида

Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!

Спиричева Марианна
Спиричева Марианна

Я выбрала омлет финзерб, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))

slepukhina_75
slepukhina_75

Так захотелось омлета финзерб, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!

alonended
alonended

Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что омлет финзерб превзойдет все ожидания.

Анна Сатульская
Анна Сатульская

омлет из яиц тоже интересный вариант.

Лыбина Кира
Лыбина Кира

Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))

yarina97
yarina97

Киящук, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант омлета финзерб.
Мне он нравится больше других.

ojareders
ojareders

Спасибо за информацию!

vita
vita

Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!

Саша Чепурко
Саша Чепурко

Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!

vika98
vika98

Киящук вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.

sedind
sedind

Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!

Коллекция похожих рецептов