От: Янцевич Ксюша
Испанский омлет Тортилья с картофелем и сладким перцем - классический рецепт, ежедневное блюдо в рационе многих испанцев. Смотрите на видео, как готовят тортилью в Испании!
Подборка рецептов: простой рецепт омлета, закуска из яиц, закуска из лука, легкие закуски, тортилья.
Картофель почистить, нарезать очень тонкими ломтиками. Лук нарезать тонкими перышками. Перец очистить от семян и нарезать полосками.
Обжарить в оливковом масле полоски сладкого перца, посыпать солью, готовить до размягчения. Снять со сковороды, отложить.
В сковороде с антипригарным покрытими разогреть оливковое масло. Масла в Испании не жалеют! Добавить картофель, лук, обжарить на среднем огне до готовности картофеля, до золотистой корочки. Переворачивать иногда, чтобы картошка не прилипла.
В миске взбить вилкой яйца, хорошо посолить, поперчить по вкусу. Переложить в миску с яйцами готовый картофель с луком, перемешать и переложить все вместе обратно в сковороду. Готовить, пока низ тортильи не поджарится. Затем накрыть большой тарелкой, перевернуть на тарелку, затем перевернуть еще раз, чтобы низ тортильи оказался сверху. (Смотрите на видео, чтобы было понятнее). Жарить до готовности.
Украсить сверху жареным сладким перцем.
Омлет
Рецепт омлета из детстваОмлет
Рецепт омлета с сыром
Комментарии
Классическая испанский омлет тортилья - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…
Янцевич! Спасибо за рецепт!
классическую испанский омлет тортилья готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!
Получилось очень даже здорово и вкусно!!!
Спс)
оч понравилось)
А я делала классическую испанский омлет тортилья строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!
Спасибо за вкусный и красивый рецепт классической испанский омлет тортилья!
омлет из яиц гораздо вкуснее и быстрее готовить.
Пасиба))
по рецепту делаю))