Испанский омлет c картофелем

От: ofrorerer2001

12 отзывов

Превосходный сытный омлет. Отлично подойдет на на обед или ужин. Лучше всего подавать с красным вином.

Подборка рецептов: простой рецепт омлета, закуска из лука, пышный омлет.

Фото испанского омлета с картофелем

Готовим испанский омлет с картофелем

Время приготовления: 1 ч
Время подготовки: 15 мин
Порций: 8
Калорий: 102 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Ингредиенты:

1 кг картофеля
1 большая луковица
150 мл растительного масла
6 яиц
соль по вкусу

Как приготовить

Картофель очистить и нарезать ломтиками, нарезать мелко лук.
Разогреть масло в сковороде, положить картофель с луком и жарить, помешивая время от времени, примерно 20-30 минут, пока картофель не станет мягким. После обжаривания слить излишки масла.
В в миске слегка взбить 6 яиц, добавить соль по вкусу. Затем добавить картофель с луком и тщательно перемешать. Оставить на 2-3 минуты, выложить на сковороду с небольшим количеством масла. Жарить на средне-медленном огне, постепенно огонь уменьшая, пока нижняя часть не зажарится.
Затем перевернуть омлет на другую сторону. Проще всего это сделать, накрыв сковороду большой плоской тарелкой (желательно больше сковороды), затем перевернуть сковороду, чтобы омлет оказался на тарелке. Сдвинуть омлет обратно на сковороду и жарить на слабом огне еще 5-10 минут. Готово!

Ofrorerer2001 большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала испанский омлет с картофелем — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит испанский омлет с картофелем, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от испанский омлет с картофелем.
СПАСИБОЧКИ!

ksyusha90

Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!

Вика Майорская

Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…

zina80

Я приготовила сегодня испанский омлет с картофелем, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, ofrorerer2001!

lultitun

Ofrorerer2001, спасибо за новый вариант испанского омлета с картофелем.
Нужно будет обязательно попробовать

boichuk_72

И как у тебя все получается???

estow1970

Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…