От: Женя Клюкина
Подборка рецептов: несложный рецепт закусок, закуски из сыра.
У нас от одной мысли о запеченном козьем сыре, уложенном поверх листьев перечной рукколы с копченым беконом, в чесночно-горчичном соусе с зернышками семян начинается приступ чудовищного голода. Поэтому все эти продукты почти всегда есть у нас в холодильниках. Не погибать же, в самом деле.
Нарежьте бекон кубиками. Разогрейте в сковороде масло и обжарьте бекон на среднем огне до образования золотистых шкварок; переложите их на бумажные полотенца, чтобы впитались излишки жира.
Для приготовления заправки очистите чеснок и измельчите. Положите в маленькую миску, добавьте горчицу, лимонный сок и оливковое масло, взбейте. Посолите и поперчите по вкусу.
Переберите, промойте и обсушите листья рукколы или кресс-салата и положите их в миску с беконом. Залейте заправкой и слегка перемешайте, затем разложите салат по периметру порционных тарелок.
Положите на противень лист пергамента. Разрежьте головки сыра поперек на 2 части и положите кружки на противень. Выпекайте сыр в предварительно разогретой до 240С духовке 5-7 мин или до того, как сыр начнет плавиться и подрумяниваться сверху.
Достаньте сыр из духовки, поместите по кружку в центр каждой тарелки с салатом. Подавайте немедленно. Совет гастрономаВ этом салате вы можете экспериментировать с разными сырами. Камамбер или бри достойно заменят козий сыр.
Закуски
Рецепт колбасы из легких
Комментарии
Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!
Я козий сыр и руккола ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.
Обязательно приготовлю!
спасибо большое!
Предлагаю попробовать cookingat.ru/zakuski/sosiski-v-stile-lait-s-salatom-iz-kolrabi. Мне очень нравится.
И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.
Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!
Замечательный рецепт, козий сыр и руккола получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.
Женя, сделала сегодня козий сыр и руккола.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.
Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
Женя, я всегда доверяю твоим рецептам!
Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!
Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!
Выглядит очень аппетитно
Блюдо просто супер, готовила козий сыр и руккола впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!