Маринованные острые огурцы с уксусом

От: Маргарита

12 отзывов

Видео

Обалденные огурчики для любителей домашнего закусона!

Очень вкусные маринованные острые огурцы на зиму, которые улетают со стола на ура.

Подборка рецептов: простой рецепт маринования, маринованные огурцы.

Рецепт маринованных острых огурцов с уксусом

Фото маринованных острых огурцов с уксусом

Готовим маринованные острые огурцы с уксусом

Время приготовления: 20 д
Порций: 5
Калорий: 10 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Ингредиенты:

Для смеси:

Укроп - по вкусу
Сельдерей - по вкусу
Петрушка - по вкусу
Хрен - по вкусу
Чеснок - по вкусу

На 1 л банку:

Огурцы - 0.5 кг
Вода - 500 мл
Соль - 1 ст.л.
Уксусная эссенция - 1 ч.л.
Перец горошком - 6 шт.
Душистый перец - 2 шт.
Перец острый стручковый - 1 шт.
Лавровый лист - 1 шт.

Как приготовить

Банки для этой консервации лучше брать литровые и даже пол-литровые, там наша мелочь не потеряется, да и смотрится лучше.
Выдерживаем огурчики в холодной воде 6-8 часов. За это время готовим смесь пряностей: мелко режем зелень петрушки, укропа, сельдерея, хрена, добавляем мелко нарезанный чеснок. В банки положить около 1 ст. л. смеси, 6-8 горошин черного перца, 2-3 горошины душистого, небольшой кусочек острого перца, лавровый лист. Плотно укладываем огурцы, сверху добавляем еще смеси пряностей и соль - 1 ст. л. на литровую банку. Заливаем кипятком, прикрываем крышками и стерилизуем 6-8 минут. Добавляем чайную ложку уксуса, закатываем, остужаем перевернутыми.

Видео

Маргарита, маринованные острые огурцы с уксусом делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!

Дина Радченко

Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!

nika

В общем, маринованные острые огурцы с уксусом супер!
Автор-волшебница!!!

sofya98

Готовила маринованные острые огурцы с уксусом много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта

rostova_99

Есть рецепт http://cookingat.ru/zagotovki/marinovanie/bystrye-marinovannye-ogurtsy-v-pakete, девочки уже готовили.

sisoucati

Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!

yinca1977

Буду смело готовить маринованные острые огурцы с уксусом на праздники!