Порционные запеканки из простокваши

От: krims-86

Очень вкусно такие запеканки полить сгущенным молоком, также можно подавать с вареньем или сметаной!

Подборка рецептов: рецепт русской кухни, простой рецепт запеканок, простые рецепты, запеканка с манкой, простая запеканка.

Рецепт порционных запеканок из простокваши

Фото порционных запеканок из простокваши

Готовим порционные запеканки из простокваши

Время приготовления: 30 мин
Время подготовки: 20 мин
Порций: 6
Калорий: 263 ккал
Кухня: Русская
Рецепт: Простой
Специальное оборудование: духовка / духовой шкаф, миксер
Способ приготовления: Выпекать

Ингредиенты:

простокваша - 500 мл
яйца - 4 шт.
сливочное масло - 50 г
сахар - стак.
мука - 3 ст.л.
цедра 1 лимона
манка - 2 ст.л. для обсыпки формочек

Как приготовить

Сливочное масло растереть с сахаром, добавляя желтки. Положить натертую цедру и соль. Не переставая размешивать, постепенно добавить простоквашу и муку, аккуратно ввести взбитые белки. Тесто получается жидким, так и должно быть!
Подготовленную массу выложить в порционные глиняные горшочки, смазанные сливочным маслом и посыпанные манкой (манка нужна для того, чтобы запеканки не прилипли к горшочкам).
Поставить горшочки в духовку. Запекать при температуре 180С в течение 30 мин При запекании тесто поднимется шапочкой, но когда остынет, осядет, это нормально, запеканки все равно будут очень нежные и воздушные.

Порционные запеканки из простокваши готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
порционные запеканки из простокваши у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!

pouthar

Спасибо!
Все здорово получилось!