Запеканка творожная без манки

Сегодня, как обычно, перебирая варианты возможного завтрака, остановилась на привычном блюде, нежном, вкусном и простом. Делюсь им с вами. Вот, как приготовить запеканку творожную без манки.

Подборка рецептов:   простой рецепт запеканок,  красивые рецепты,  творожная запеканка,  запеканка без манки.

Рецепт запеканки творожной без манки

Фото запеканки творожной без манки

Готовим запеканку творожную без манки

  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 282 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Вегетарианство: Вегетарианские рецепты
  • Повод: На завтрак, Для детей, На полдник

Чудесную запеканку можно приготовить и без муки, и без всякой манки. Конечно, эти ингредиенты нисколько не навредят вкусу такой выпечки. Но без них мы тоже справимся, причем, с не меньшим успехом! Есть определенный секрет, чтобы запеканка получилась воздушной с минимальным набором продуктов. Читайте рецепт!

Ингредиенты:

  • Творог — 500 г
  • Яйца — 4 шт.
  • Сахар — 7 ст.л.
  • Сметана — 2 ст.л.
  • Крахмал — 2 ст.л.
  • Ванилин — 1 шт.

Как приготовить

  1. Выкладываем творог в миску. Отделяем белки от желтков. Кладем желтки к творогу. Досыпаем сахар, крахмал и ванилин. Кладем сметану. Кстати, крахмал отлично скрепляет ингредиенты, делая консистенцию легкой и воздушной, но вместе с тем стойкой.

  2. Теперь взбиваем белки. Чтобы они имели более крепкую форму, можно бросить щепотку соли. Взбиваем их миксером в течение 5-7 минут. Аккуратно перекладываем взбитую массу в творог. Перемешиваем снизу вверх, как бисквитное тесто.

    запеканка творожная без манки
  3. Все, что нужно, мы добавили и смешали. Теперь приступаем к запеканию. Берем жаропрочную форму. Выстилаем ее пергаментной бумагой. Бумагу можно смазать маслом для надежности. Выливаем нашу смесь в форму и ставим запекать в духовку при 180 градусах на 40 минут.

    запеканка творожная без манки
  4. Через полчаса можно проверить запеканку. Если верхний слой запекся и приобрел рыже-коричневый оттенок, доставайте и проверяйте готовность зубочисткой. Запеканка у нас получилась отменная, держит форму благодаря секретному действию крахмала. Завтрак будет славный!

    запеканка творожная без манки

Видео

Комментарии

4.1 / 5
Висоцька Луиза
Висоцька Луиза

Какая вкуснятина!
Буду делать!

Корицкая Зина
Корицкая Зина

Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.

krasavetseva_84
krasavetseva_84

Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)

yanulya79
yanulya79

Спасибочки rinemba
попробуем обязательно

nyuta81
nyuta81

Пошла пробовать…)))))

tutkevich_84
tutkevich_84

Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.

Кухмазова Тата
Кухмазова Тата

Попробуйте http://cookingat.ru/vypechka/zapekanki/tvorozhnaya-zapekanka-s-izyumom, думаю не пожалеете. Приятного аппетита!

Коллекция похожих рецептов