Шоколадный торт с клубникой

От: Светлана Колганова

Если вам повезло застать клубничный сезон, то обязательно используйте эти ягоды для создания прекрасных десертов. А если использовать их вкупе с идеальными продуктами для выпечки, то все сложится.

Подборка рецептов:   простой рецепт тортов,  праздничные рецепты,  легкие рецепты,  шоколадные торты,  торты с клубникой.

Рецепт шоколадного торта с клубникой

Фото шоколадного торта с клубникой

Готовим шоколадный торт с клубникой

  • Время приготовления: 120 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 636 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Повод: На праздничный стол

В моей пошаговой инструкции я подробно, как приготовить шоколадный торт с клубникой. Как бы ни звучало сложно название, но блюдо будет очень домашним. В нем будет много ягод, бисквит с какао и нежный крем. А что еще нужно для удачного праздничного торта? Только соблюсти все мелочи!

Ингредиенты:

  • Яйцо — 10 шт.
  • Ванильный сахар — 1 ч.л.
  • Сахар — 2 стак.
  • Мука — 2 стак.
  • Клубника — 1 стак.
  • Какао — 7 ст.л.
  • Молоко — 1 л
  • Сливочное масло — 200 г

Как приготовить

  1. Один стакан сахара смешайте с 6 яйцами и чайной ложкой ванильного сахара. Взбейте ингредиенты до образования пышной пены.

  2. В яичную смесь просейте 1,5 стакана муки и какао. Все перемешайте до получения единой массы. Вылейте в форму для выпечки и запекайте 30 минут при 160 градусах.

    шоколадный торт с клубникой
  3. Пока корж печется, сделайте заварной крем. Оставшуюся муку просейте и прокалите на маленьком огне до румяного цвета, помешивая.

    шоколадный торт с клубникой
  4. В кастрюле смешайте 4 яйца с размягченным маслом и одним стаканом сахара. Затем всыпьте муку, перемешайте и влейте молоко. Смесь доведите до кипения и остудите.

    шоколадный торт с клубникой
  5. Как только корж приготовится, остудите его, а потом отрежьте верхнюю часть и удалите ложкой 1 см мякоти сверху, оставляя бортики. Удаленную мякоть оставьте.

    шоколадный торт с клубникой
  6. Клубнику помойте, удалите у нее плодоножки и разрежьте ягоды пополам. Уложите кусочки в корж и залейте примерно половиной стакана заварного крема.

    шоколадный торт с клубникой
  7. Мякоть, которую мы вынимали чуть раньше, пропитайте кремом и уложите сверху на клубнику. Сверху можете уложить пару слайсов клубники, закройте верхушкой коржа.

    шоколадный торт с клубникой
  8. Обмажьте торт со всех сторон кремом и украсьте ягодами. Оставьте торт в холодильнике на час, а потом подавайте его к столу.

    шоколадный торт с клубникой

Видео

Комментарии

4.9 / 5
Юлия Митюшина
Юлия Митюшина

Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.

lerad
lerad

Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант шоколадного тортика

lidiya
lidiya

Вчера приготовила шоколадный тортик!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!

arisha
arisha

Спасибо за рецептик шоколадного тортика!!!
Муж был в восторге.
шоколадного тортика, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!

anna73
anna73

Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))

anculto1974
anculto1974

Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт шоколадного торта.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

Мякотина Светлана
Мякотина Светлана

Спасибо Светлана за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.

roraredio
roraredio

Забираю шоколадный торт в закладки. Спасибо за рецепт. А может кто пробовал рецепт домашнего торта.

houdat
houdat

Оооочень вкусно получилось

Анна Миронов
Анна Миронов

А что вы нашли в шоколадном торте??? Мне, например, не очень понравилось:(

yateracai1982
yateracai1982

Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.

utrit
utrit

Спасибо за отличные рецепты!!!

kucher_91
kucher_91

Интересный рецепт, надо будет испробовать

shakhvaladyan_88
shakhvaladyan_88

Спасибо большое! Буду пробовать!

enelyea1999
enelyea1999

Подруга приготовила, получилось очень вкусно.

lyudmila
lyudmila

Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!

eniofl
eniofl

Как вкусно! У меня муж любитель шоколадного торта.

diana80
diana80

Изумительно вкусно…

idour
idour

Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))

Ярославна Гижевская
Ярославна Гижевская

Светлана, спасибо вам огромное!!!
шоколадный тортик супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!

Коллекция похожих рецептов