Медово-имбирный торт кокосомания
От: Нина Родина
Рецепт от Юлии Костенич.
Подборка рецептов: простой рецепт тортов, праздничные рецепты, рецепты на день рождения, рецепты на новый год, медовые торты, новогодние торты, торты на кефире, торты на рождество.
Фото медово-имбирного торт кокосомания
Готовим медово-имбирный торт кокосомания
- Время приготовления: 1 ч 30 мин
- Порций: 6
- Калорий: 298 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Способ приготовления: Выпекать
- Повод: Завтрак, Полдник, 8 Марта, День влюбленных, День рождения, Детский праздник, Новый год, Рождество, Семейный праздник, 23 февраля
Ингредиенты:
- какао-порошок 2 ст.л.
- сахар 150 г
- растительное масло 2 ст.л.
- кефир 8 ст.л.
- мёд 1 ст.л.
- имбирь свежий 1 ч.л.
- мука 300 г
- сода гашеная уксусом 1 ч.л.
- кокос 1 шт.
- молоко 1 стак.
- сахар 100 г
- масло сливочное 200 г
- сливки 500 г
- лимонный сок 1 ч.л.
- яйцо 1 шт
Как приготовить
-
Готовим тесто. смешать какао-порошок, сахар, растительное масло, кефир (или йогурт), яйцо, мед, свеже-тертый имбирь и соду, гашенную уксусом.
-
Выпекать при температуре 180 градусов 20-30 минут. Предварительно проверять на готовность деревянной палочкой или зубочисткой.
-
Готовый корж остудить, разрезать на пополам (у меня всегда с этим проблемы, поэтому получилось не ровно) и пропитать по желанию соком лимона, разведенным с водой.
-
Кокос очистить, мякоть натереть на мелкой терке.
-
В кастрюльке смешать натертый кокос, масло, молоко и сахар. Варить на медленном огне 20 минут. Немного остудить.
-
Готовим крем. В сливки добавить лимонный сок и варить на медленном огне, помешивая 10 минут. Откинуть на друшлаг, укрытый полотенцем и дать стечь сыворотке. Затем через 20 минут поставить в холодильник до полного охлаждения. Добавить сахарной пудры по вкусу и тщательно размешать.
-
Сборка коржа: - На нижнюю часть коржа выложить начинку, сверху покрыть вторым коржом. - Сверху выложить сливочный крем, присыпать какао и поставить в холодильник. Приятного аппетита!
Коллекция похожих рецептов
Торты
Рецепт торта жозефина
Торты
Рецепт торта панчо
Комментарии
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!
Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с медовиком много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.
Медовик выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!
Не рецепт, а песня!!!
Делаю медовый торт который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!
Забираю медовик в закладки. Спасибо за рецепт. А может кто пробовал рецепт домашнего тортика cookingat.ru/vypechka/torty/tort-ryzhik.
Спасибо за рецепт медового торта!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!
Очень давно приметила этот рецептик медовика.
Получилось просто чудесно!
Нина спасибо Вам большое за этот рецепт!
Спасибо!
медовый торт теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))
Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.
Именно медовый тортик часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит медовый торт.
Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!
Девочки, медовый тортик — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!
Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
Получилось очень даже здорово и вкусно!!!
Спасибо за рецепт, готовила медовик на день рождения сестры
Всем понравилось
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта медовый тортик!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!
Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)