Сырники с вишневым соусом

От: poverennaya_88

В соус можно добавить вишневый ликер, или настойку, или граппу. И обязательно попробуйте ягоды могут оказаться кислыми, тогда понадобится больше сахара.

Фото сырников с вишневым соусом

Готовим сырники с вишневым соусом

Время приготовления: 50 мин
Порций: 3
Калорий: 243 ккал
Кухня: Русская
Рецепт: Простой

Ингредиенты:

творог - 400 г
вишня замороженная - 500 г
яйцо куриное - 1 шт.
сахар коричневый - 2 ст.л.
вишня вяленая - 1 горсть
крахмал - 1 ст.л.
мука пшеничная - 3 ст.л.
масло оливковое - 1 ст.л.
сахар коричневый - 1 ст.л.
пшенные хлопья - 2 ч.л.
соль морская - 1 щепотка

Как приготовить

Духовку предварительно разогреть до 180 С.
Вишню разморозить.
Творог соединить с яйцом, всыпать 1 ст. ложку муки, пшенные хлопья, посолить, добавить 1 ст. ложку сахара, вяленую вишню и все перемешать.
Сформировать из творожной массы сырники, обвалять их в муке.
Разогреть в сковороде оливковое масло и обжаривать сырники с двух сторон до появления румяной корочки.
Переложить сырники на противень, поставить в разогретую духовку и запекать минут 10-12 до готовности.
Приготовить соус: размороженную вишню положить в кастрюлю, всыпать оставшийся сахар и довести до кипения. Снять кастрюлю с огня, добавить крахмал и перемешать так, чтобы не было комков, затем вернуть соус на плиту и держать на огне, пока он не загустеет.
Перед подачей полить сырники вишневым соусом.

Сырники с вишневым соусом

Готовим сырники с вишневым соусом

Ингредиенты:

Как приготовить

Комментарии

Коллекция похожих рецептов