Львовский сырник в мультиварке редмонд

Ингредиенты:

• Яйца - 5 шт.
• Творог обезжиренный - 750 г
• Сахар - 200 г
• Мука - 2 ст.л.
• Крахмал - 1 ст.л.
• Манка - 1 ст.л.
• Сливочное масло - 200 г
• Изюм - 50 г
• Шоколад - 100 г
• Сливки 30% - 100 мл

Как приготовить

1. Наверное, все любят львовский сырник. Не у всех он получается, с ним надо немного повозиться... Однако с мультиваркой у вас точно все получится! Просто все выливаем в чашку и ждем когда будет готово.

2. Итак, для приготовления львовского сырника в мультиварке Редмонд нам нужны будут такие продукты.

3. Творог у меня такой вот консистенции. Если у вас творог сухой, то его перетираем через сито или перекручиваем на мясорубке. Смешаем муку, крахмал, манку.

   

4. Разделим белки и желтки. Белки взбиваем до пиков.

   

5. Затем отдельно взбиваем желтки с сахаром, добавляем творог. При каждом добавлении нового ингредиента взбиваем массу - в этом секрет сырников. Далее кладем мягкое масло и тоже взбиваем. Всыпаем сухую смесь.

   

6. Выкладываем белки и перемешиваем лопаткой сверху вниз.

   

7. В конце добавим изюм.

   

8. Смазываем чашу мультиварки обильно маслом и выливаем тесто. Ставим в мультиварку и выпекаем на режиме "Выпечка" 1 час. Крышку не открываем. Когда время закончится, оставим еще на режиме "Подогрев" на полчаса. Затем выключим подогрев и оставим еще минимум на час. По истечении всего времени достаем сырник.

   

9. Делаем глазурь. Смешаем поломанный шоколад и сливки. Нагреем на водяной бане и выливаем на сырник.

   

10. Львовский сырник, приготовленный в мультиварке Редмонд, готов.