От: Казеева Людочка
Один из вариантов очень вкусного львовского сырника по рецепту Дарьи Цвек.
Подборка рецептов: рецепт украинской кухни, простой рецепт сырников, легкие рецепты.
Творог обязательно нужно протереть сквозь сито до однородной массы без комочков. Одолжен быть домашний и жирный, но ни в коем случае не мокрый.
Отделить белки от желтков. Желтки взбить с сахаром до однородной массы. Добавить манную крупу, мягкое сливочное масло, цедру лимона и подготовленный изюм. В эту массу добавить творог и перемешать в комбайне на небольшой скорости.
До пиков взбить белки и аккуратно ввести в творожную массу лопаткой.
Масса должна быть воздушной.
Силиконовую форму можно не смазывать, обычную смазать маслом и присыпать мукой. Выложить творожную массу.
Духовку нагреть до 180 градусов и печь сырник 50 минут. Сырник нужно полностью остудить, перевернуть на блюдо. Для глазури в сотейнике растопить сливочное масло, добавить сахар, сметану и какао. Все время помешивая довести до однородной массы. Остывший сырник полить горячей глазурью.
Перед тем как разрезать сырник он должен провести в холодильнике несколько часов, в идеале ночь. После этого он будет хорошо разрезаться на кусочки.
Подать вкуснейший львовский сырник с чашечкой ароматного кофе. Приятного аппетита!
Сырники
Рецепт краковского сырникаСырники
Рецепт сырника с хурмой
Комментарии
Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать львовский сырник)))
Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.
Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
Я слабо разбираюсь в львовском сырнике, но с этим рецептом вышло очень здорово!
А я сделала львовский сырник, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!
Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!
Готовила по рецепту сырника трехцветного cookingat.ru/vypechka/syrniki/syrnik-trekhtsvetny, тоже замечательно получается.
Я еще не делал львовский сырник, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))
Спасибо, попробую приготовить львовский сырник супругу по вашему рецепту.
Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.
Спасибо, Казеева, за помощь!
Мой муж очень любит львовский сырник.
Вкуснятина, даже нечего и добавить...