Шарлотка со сливами

От: davydkina_91

Сладкая выпечка с кусочками сливы, выпекается в духовке.

Шарлотка со сливами - это очень вкусная воздушная выпечка. Для ее приготовления понадобятся куриные яйца, сахарный песок и пшеничная мука. Пирог будет пышным, если хорошо взбить яйца с сахаром. Для этих целей лучше использовать мощный миксер. Сливы необходимо выбирать на свой вкус, но они не должны быть слишком мягкими. Удобно, когда у плодов косточка легко отсоединяется от мякоти. Выпекается шарлотка в духовке, а к столу подается в теплом варианте с чаем, кофе, компотом.

Подборка рецептов:   простой рецепт шарлотки,  простая шарлотка.

Рецепт шарлотки со сливами

Фото шарлотки со сливами

Готовим шарлотку со сливами

  • Время приготовления: 45 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 216 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • Куриные яйца - 4 шт.
  • Сахар - 1 стак. (200 мл)
  • Пшеничная мука - 1 стак. (200 мл)
  • Сливы - 100 г
  • Разрыхлитель - 5 г

Как приготовить

  1. 1.Подготовить все продукты. Пшеничную муку просеять через сито, можно сразу соединить с разрыхлителем. Взять не самые свежие куриные яйца, тогда тесто получится воздушным. Включить духовку, разогреть до температуры 180 градусов.

  2. 2.Сырые яйца разбить в большую чашу. Взбить миксером до увеличения массы в 2 раза. Еще для лучшего взбивания можно добавлять щепотку поваренной соли или немного лимонной кислоты.

    шарлотка со сливами
  3. 3. Сахар желательно добавлять к яйцам по 0,5-1 ст. л., чтобы масса равномерно взбивалась. После того, когда введен весь сахар, массу необходимо взбивать еще хотя бы пару минут.

    шарлотка со сливами
  4. 4.Теперь можно насыпать муку с разрыхлителем, тоже небольшими порциями. Эти компоненты рекомендуется вмешивать в общую массу с помощью силиконовой лопатки.

    шарлотка со сливами
  5. 5. Сливы промыть водой, вытереть салфеткой. Разломить или разрезать сливы на две части, убрать косточку.

    шарлотка со сливами
  6. 6. Взять форму для выпекания шарлотки и застелить бумагой, либо просто смазать маслом разъемную форму. Налить примерно 1/3 часть теста, распределить сливы.

    шарлотка со сливами
  7. 7. Затем вылить аккуратно остальное тесто, распределить его равномерно. Поставить в разогретую духовку.

    шарлотка со сливами
  8. 8.Шарлотка со сливами выпекается до румяной корочки примерно 30 минут. Теплую шарлотку перевернуть на тарелку, по желанию посыпать сахарной пудрой. Порезать пирог на кусочки, подать к столу с зеленым чаем, ягодным компотом, киселем, молоком. Приятного аппетита!

    шарлотка со сливами

Видео

Комментарии

4.4 / 5
sherstnyova_71
sherstnyova_71

Запостила твой рецептик у себя на страничке!

zhenya93
zhenya93

Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)

Стародуб Мая
Стародуб Мая

Спасибочки :)

Ольга Левичев
Ольга Левичев

И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда

enenof1981
enenof1981

Уже сделала. Все получилось! Берусь за шарлотку с вишней.

gutramet2001
gutramet2001

Спасибо davydkina_91 за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))

terofall
terofall

Davydkina_91, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас

Боярчук Алеся
Боярчук Алеся

Спасибо davydkina_91 за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.

sofiya77
sofiya77

Davydkina_91, ты сама их придумала рецепт шарлотки со сливами?

amyetutho
amyetutho

Шарлотка со сливами прелесть, спасибо за рецепт

Рухлина Ариша
Рухлина Ариша

Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!

edenger
edenger

Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!

Коллекция похожих рецептов