От: ekisteas
Шарлотка (от фр. Charlotte) - сладкий пирог и не всегда с яблоками. Теплую шарлотку хорошо подать с мороженым или сорбе (фр. sorbet). Мне же она больше нравится охлажденная с чашечкой кофе или чая.
Подборка рецептов: рецепт французской кухни, простой рецепт шарлотки, простая шарлотка.
Дать маслу полежать при комнатной температуре некоторое время. Сахарный песок сначала растереть, потом взбить со сливочным маслом до состояния крема.
Яйца (комнатной температуры) по одному добавлять в смесь масла и сахарного песка.
Перемешать хорошо с помощью миксера. Добавить бренди, перемешать.
Муку с разрыхлителем просеять в эту смесь.
Перемешать с помощью миксера. Тесто положить в форму, застеленную пекарской бумагой, борта также закрыть пекарской бумагой.
Духовку разогреть до 180С. Груши (конференц или другие не очень мягкие) почистить, разрезать на четвертинки, удалить семенную часть.
Груши нарезать пластинами.
Уложить сверху теста. Посыпать слегка сахарным песком.
Поставить снизу формы противень (на первом этапе возможно подкапывание). Поставить в духовку на 50 минут. Вам может понадобиться чуть меньше или больше времени. После 35 - 40 минут проверьте выпечку.
Вынуть из духовки. Подавать можно и в теплом, и в холодном виде, кому как нравится.
Это уже я попробовала кусочек... Приятного аппетита!
Шарлотка
Рецепт шарлотки с бананамиШарлотка
Рецепт сладкой шарлотки
Комментарии
Вот и приготовила шарлотку с грушами!
Обалденно красиво получилось!
Сделала шарлотку с грушами впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!
Ekisteas, рецепт шарлотки с грушами замечательный!
Спасибо!
Это очень - очень вкусный рецепт!
Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.
Ekisteas, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается шарлотка с грушами!!!
Буду делать 3-й раз!
Спасибо!!!
за рецепт!!!
Однозначно в закладки, как и рецепт шарлотки румяной cookingat.ru/vypechka/sharlotka/sharlotka-rumyanaya.
Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А шарлотку с грушами обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.
Ekisteas, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.
Спасибо, замечательный рецептик, шарлотка с грушами класс!
Ой, соскучилась что-то по шарлотке с грушами.
Приготовлю завтра)
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать шарлотку с грушами, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
Вкусняша, вкусняша!!!
Шарлотка с грушами готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
Ekisteas, умничка!
Какой аппетитный рецептик шарлотки с грушами сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!