Шарлотка с грушами

От: ekisteas

Шарлотка (от фр. Charlotte) - сладкий пирог и не всегда с яблоками. Теплую шарлотку хорошо подать с мороженым или сорбе (фр. sorbet). Мне же она больше нравится охлажденная с чашечкой кофе или чая.

Подборка рецептов:   рецепт французской кухни,   простой рецепт шарлотки,  простая шарлотка.

Рецепт шарлотки с грушами

Фото шарлотки с грушами

Готовим шарлотку с грушами

  • Время приготовления: 1 ч 15 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 124 ккал
  • Кухня: Французская
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • сливочное масло - 220 г
  • яйца куриные - 2 шт.
  • сахарный песок - 125 г
  • бренди - 1 ст.л.
  • разрыхлитель - 3 г
  • груши - 2 шт.
  • пшеничная мука - 175 г

Как приготовить

  1. Дать маслу полежать при комнатной температуре некоторое время. Сахарный песок сначала растереть, потом взбить со сливочным маслом до состояния крема.

  2. Яйца (комнатной температуры) по одному добавлять в смесь масла и сахарного песка.

    шарлотка с грушами
  3. Перемешать хорошо с помощью миксера. Добавить бренди, перемешать.

    шарлотка с грушами
  4. Муку с разрыхлителем просеять в эту смесь.

    шарлотка с грушами
  5. Перемешать с помощью миксера. Тесто положить в форму, застеленную пекарской бумагой, борта также закрыть пекарской бумагой.

    шарлотка с грушами
  6. Духовку разогреть до 180С. Груши (конференц или другие не очень мягкие) почистить, разрезать на четвертинки, удалить семенную часть.

    шарлотка с грушами
  7. Груши нарезать пластинами.

    шарлотка с грушами
  8. Уложить сверху теста. Посыпать слегка сахарным песком.

    шарлотка с грушами
  9. Поставить снизу формы противень (на первом этапе возможно подкапывание). Поставить в духовку на 50 минут. Вам может понадобиться чуть меньше или больше времени. После 35 - 40 минут проверьте выпечку.

    шарлотка с грушами
  10. Вынуть из духовки. Подавать можно и в теплом, и в холодном виде, кому как нравится.

    шарлотка с грушами
  11. Это уже я попробовала кусочек... Приятного аппетита!

    шарлотка с грушами

Комментарии

4.6 / 5
Спиричева Марианна
Спиричева Марианна

Вот и приготовила шарлотку с грушами!
Обалденно красиво получилось!

sowhuthuc
sowhuthuc

Сделала шарлотку с грушами впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!

chernookaya_98
chernookaya_98

Ekisteas, рецепт шарлотки с грушами замечательный!
Спасибо!

Марта Воробец
Марта Воробец

Это очень - очень вкусный рецепт!

hederenge
hederenge

Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.

2rare2die1975
2rare2die1975

Ekisteas, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается шарлотка с грушами!!!
Буду делать 3-й раз!

Бурдинова Катарина
Бурдинова Катарина

Спасибо!!!
за рецепт!!!

Мая Сабирова
Мая Сабирова

Однозначно в закладки, как и рецепт шарлотки румяной cookingat.ru/vypechka/sharlotka/sharlotka-rumyanaya.

kucher_91
kucher_91

Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А шарлотку с грушами обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.

idofui2004
idofui2004

Ekisteas, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.

Арина Соловицкая
Арина Соловицкая

Спасибо, замечательный рецептик, шарлотка с грушами класс!

duterkesu1970
duterkesu1970

Ой, соскучилась что-то по шарлотке с грушами.
Приготовлю завтра)

polina98
polina98

Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать шарлотку с грушами, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D

lyusya75
lyusya75

Вкусняша, вкусняша!!!

Шахваладян Зина
Шахваладян Зина

Шарлотка с грушами готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.

ilenganta1981
ilenganta1981

Ekisteas, умничка!
Какой аппетитный рецептик шарлотки с грушами сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!

Коллекция похожих рецептов