Классическая шарлотка на простокваше
От: dina96
Легкий рецепт шарлотки без излишеств. Для того чтобы вкус был более колоритным и насыщенным, следует выбрать кисло-сладкий сорт яблок с плотной структурой.
Подборка рецептов: простой рецепт шарлотки, простые рецепты, шарлотка с яблоками.
Фото классической шарлотки на простокваше
Готовим классическую шарлотку на простокваше
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 6
- Калорий: 141 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- яблоки 500 г
- мука 250 г
- простокваша 200 мл
- масло сливочное 100 г
- сахар 100 г
- яйца 2 шт.
- разрыхлитель 1/2 ч.л.
- соль
Как приготовить
-
Масло размягчить при комнатной температуре. Добавить сахар и взбить венчиком. Продолжая взбивать, вбить одно за другим охлажденные яйца. Влить простоквашу и размешать. Муку просеять через сито, насытив кислородом.
-
Смешать муку с содой или разрыхлителем и понемногу добавить в смесь, получится жидкое тесто. Снять с яблок кожуру, вынуть семена, разрезать мякоть на кубики и сбрызнуть лимонным соком - это предотвратит окисление поверхности и дальнейшего потемнения.
-
Добавить яблоки в тесто и перемешать до равномерного их распределения. Форму средней глубины, лучше керамическую, смазать маслом и присыпать манной крупой или панировочными сухарями. Выложить тесто и разровнять лопаточкой.
-
Поставить выпекаться при средней температуре около получаса, для разных духовок разное время выпекания, ориентироваться нужно, проверяя готовность лучиной или зубочисткой.
-
Такой рецепт классической шарлотки на простокваше подходит и для приготовления в мультиварке. Готовую шарлотку вынуть из формы и присыпать по желанию сахарной пудрой, к которой можно добавить щепотку корицы.
Коллекция похожих рецептов
Шарлотка
Рецепт шарлотки традиционной
Шарлотка
Рецепт шарлотки с лимоном
Комментарии
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили классическую шарлотку на простокваше вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)
Классическая шарлотка на простокваше просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!
Я делала классическую шарлотку на простокваше.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!
Спасибо, dina96, за изумительный рецепт классической шарлотки на простокваше!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.
Очень понравился рецепт классической шарлотки с яблоками и творогом cookingat.ru/vypechka/sharlotka/klassicheskaya-sharlotka-s-yablokami-i-tvorogom, чувствую, что будет очень вкусно, обязательно приготовлю.
Девочки, классическая шарлотка на простокваше объедение.
Супер рецепт!
dina96, большое спасибо!!!
Dina96, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас
Dina96, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!
Рецепт интересный.
Попробую!
Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!
Хороший рецептик! :)
Супер!
у меня нет слов .
Со вчерашнего вечера мечтала приготовить классическую шарлотку на простокваше.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)
Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))
Вы там знаете толк в еде :)
Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!
Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит классическую шарлотку на простокваше.
Сегодня первый раз готовила классическую шарлотку на простокваше.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.
Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по классической шарлотке на простокваше!
Завтра еще раз пробовать буду!!!