Творожный пирог с меренгой

От: Майя Хлебкович

Рецепт творожного пирога с меренгой

Фото творожного пирога с меренгой

Готовим творожный пирог с меренгой

  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 301 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • пшеничная мука - 1 стак.
  • яичные белки - 3 шт.
  • творог обезжиренный - 400 г
  • сахарная пудра - 6 ст.л.
  • яйца куриные - 1 шт.
  • яичные желтки - 3 шт.
  • маргарин - 80 г
  • сметана 20-30% - 200 г
  • сахар белый - ½ стак.
  • сахар - 2 ст.л.
  • сахар ванильный - 1 ч.л.
  • сахар ванильный - 1 ч.л.
  • разрыхлитель - 1 ч.л.

Как приготовить

  1. Муку просеять с разрыхлителем, добавить сахар.

  2. Маргарин нарезать кубиками, добавить к мучной смеси и перетереть руками в крошку.

  3. Добавить яйцо и замесить гладкое тесто. Завернуть его в пищевую пленку и оставить в холодильнике на 30-40 минут.

  4. Для начинки: смешать все ингредиенты и тщательно взбить миксером.

  5. Форму (у меня разъемная 24 см) смазать маслом и присыпать мукой. Вынуть из холодильника тесто, уложить в форму и разровнять по всему дну.

  6. Вылить начинку и разровнять ложкой.

  7. Выпекать около часа при температуре 160-180 C, пока творожная масса не схватится.

  8. Для меренги: взбить до крутых пиков белки, всыпать пудру и еще раз хорошо взбить.

  9. Достать пирог, выложить на творожный слой белковый, разровнять ложкой и выпекать минут 20 до золотистого цвета.

  10. Достать из духовки и дать полностью остыть.

Комментарии

4.4 / 5
ilenganta1981
ilenganta1981

Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.

garmata_80
garmata_80

Спасибо за удивительные рецепты!

katarina
katarina

Как вкусно! Приходится считать калории...

abelousov1991
abelousov1991

Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!

Ася Леонтьева
Ася Леонтьева

Творожный пирог с меренгой супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за творожный пирог с меренгой:)))

khodynitskaya_72
khodynitskaya_72

Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.

ilofile
ilofile

Очень красиво! И все так просто! Муж обожает творожный пирог с меренгой, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!

Лиза Пончик
Лиза Пончик

Вкуснее чем творожный пирог крошка?

Маня Сударушкина
Маня Сударушкина

Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю творожный пирог с меренгой!!!
Еще раз спасибо!!!

antonina
antonina

Майя, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!

Сайбель Рая
Сайбель Рая

Майя, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.

Бортенко Настасья
Бортенко Настасья

Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.

Алена Матько
Алена Матько

Попробовала приготовить творожный пирог с меренгой.
Супер!!!
Спасибо Майя!
Вы профи!

Надя Борова
Надя Борова

Майя, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!

parisedi1989
parisedi1989

Майя, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
творожный пирог с меренгой приготовила вчера!
СПАСИБО!!!

idesoun2003
idesoun2003

Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

chestnykh_76
chestnykh_76

Супер!

Маршавин Римма
Маршавин Римма

Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))

dowhot
dowhot

Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!

Лыбина Кира
Лыбина Кира

Прикольный рецепт

redatesi
redatesi

Майя, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!

Коллекция похожих рецептов