Пирог ватрушка

От: nuredi

Хотите испечь ватрушки, но нет желания играться с маленькими булочками? Тогда посмотрите, как приготовить ватрушку-пирог (простую) огромную ватрушку с воздушным тестом и нежной творожной массой.

Подборка рецептов: простой рецепт пирогов, пироги с творогом.

Фото пирога ватрушка

Готовим пирог ватрушка

Время приготовления: 60 мин
Порций: 5
Калорий: 462 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Как всегда, для приготовления выпечки с творогом лучше всего брать творог высокой жирности, его легче взбить с сахаром или сметаной в однородную нежную массу. Если у вас нет блендера, не отчаивайтесь: протрите творог через сито. Вы можете приготовить еще более вкусное блюдо: добавьте в творог горсть измельченных орехов, изюм или цукаты. Также можно покрыть ватрушку сахарной глазурью или растопленным шоколадом, от этого выпечка станет только вкуснее.

Ингредиенты:

Мука — 280 г
Сахар — 300 г (200г в тесто, 100г в начинку)
Сметана — 150 г
Творог — 500 г
Яйцо — 5 шт. (4 в тесто, 1 в начинку)
Разрыхлитель — 1,5 ч.л.
Соль — 1 Щепотка
Ванилин — 1 г

Как приготовить

Миксером взбейте яйца с сахаром до пышной белой массы. Добавьте сметану, соль, муку и разрыхлитель. Хорошо перемешайте - тесто готово.
2. Творог смешайте с сахаром, яйцом и ванилином. Воспользуйтесь блендером или протрите творог через сито. Дно и бока формы застелите пергаментом.
3. Вылейте в форму тесто, посредине ложкой аккуратно выложите творожную массу. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 40-50 минут.
4. Остудите ватрушку, освободите от формы и подавайте. Приятного аппетита!

Видео

Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что пирог ватрушка не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту пирог ватрушка, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!

Абдуллаева Александра

Можно похвастаюсь? Сделала пирог без яиц - так здорово!

Валентина Цвигунова

Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт пирога ватрушка мой любимый!!!

roza72

Пирога ватрушка просто супер, мои гости все были в восторге!!! nuredi, спасибо!

Алиса Чмиль

Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))

itedralim1984

Nuredi, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.

Боярчук Алеся

Мои любят поесть что-то вкусненькое, я пирог ватрушка не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.

Анька Окружко

Очень понравился этот рецепт пирога ватрушка.

asilou1991

Рецепт пирога ватрушка понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D

Шошина Дина

Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!

omimatadr1973

Бесподобный рецепт пирога ватрушка!!!
Все получилось, спасибо, nuredi!!!

zarechneva_84

Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на пирог ватрушка, если бы не доверяла рецептам nuredi на все 100%.

Естина Светлана

Приготовила пирог ватрушка — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.

zhenya

Я делала пирог ватрушка к приезду родственников.Все съели!!!