От: yuska92
Пирог со свежими ягодами - хорош летом, но ничуть не хуже и зимой. Было бы желание испечь. Начинка может быть из любых ягод.
Подборка рецептов: рецепт русской кухни, простой рецепт пирогов, дрожжевые пироги, пироги с ягодами, пироги с вишней.
Как обычно, разведем дрожжи в 200 мл теплой воды, добавим соль и часть муки, перемешаем и оставим подниматься. Когда подойдет, добавляем сахар и подсолнечное масло, замешиваем тесто - оно не должно быть слишком густым - и ставим в теплое место для подъема.
Малину и вишню промоем, дадим воде стечь, удалим косточки из вишен.
Готовое тесто выкладываем на стол и раскатываем пласт любой формы. На противень, накрытый листом бумаги или фольги, смазанной растительным маслом, выкладываем пласт теста, на него - начинку. Делаем это аккуратно, чтобы края остались свободными. Посыпаем сахаром. Теперь свободные края теста надо приподнять, чтобы начинка не вытекла. Сделать это несложно, просто создать этакий валик по периметру.
Из теста же сделать украшения. Самое простое и привычное - "елочки". Скатываем тонкую колбаску теста, приплющиваем, и с обеих сторон делаем по несколько разрезов наискосок, не доходя до середины. Теперь немного растягиваем - готово, осталось только закрепить на пироге.
Так же делаются и цветки из теста - расплющенный кружок надрезается по краям. Или бахрома - надрезы с одной стороны полоски.
Эти незатейливые украшения делают любой пирог гораздо более привлекательным и аппетитным.
Особенно, если мы не поленимся взбить яйцо и смазать края пирога и украшения. Тогда они еще станут ярко-румяными и блестящими.
Выпекается такой пирог обычно 20-25 минут при температуре 200. Но это зависит еще и от нрава нашей духовки.
Пироги
Рецепт пирога с капустойПироги
Рецепт пирога сырник
Комментарии
Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.
Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!
Офигительно вкусно!!!
Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!
Можно еще добавить нормандский пирог. Интересный рецепт.
Спасибо!
Отличный рецепт ягодного пирога!
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…
Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.
Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!
Yuska92, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении ягодного пирога.
Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!
Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт
Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо
Просто божественный вкус!
Очень вкусный рецепт ягодного пирога, буду рада воспользоваться рецептом.
Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!
Я еще не делала пирог с ягодами, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла ягодный пирог. Вот я ему и приготовлю.
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
yuska92, ваш рецепт пирога с ягодами самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!