Немецкий картофельный пирог

От: ucisen

10 отзывов

Блюдо из картофеля, красного лука, ветчины и блинного теста - просто, быстро и очень вкусно.

Подборка рецептов: рецепт немецкой кухни, простой рецепт пирогов, пироги с луком, пироги с картошкой.

Фото немецкого картофельного пирога

Готовим немецкий картофельный пирог

Время приготовления: 35 мин
Время подготовки: 30 мин
Порций: 8
Калорий: 403 ккал
Кухня: Немецкая
Рецепт: Простой
Способ приготовления: Выпекать
Повод: Встреча с друзьями, Завтрак, Ланч, Обед, Пикник

Ингредиенты:

картофель слаборазваривающийся 1 кг
лук красный 2 шт.
ветчина копченая (варено-копченая) 100 г
яйца 2 шт.
молоко 250 мл
мука 125
топленое масло 2 ст.л.
мускатный орех, соль, перец по вкусу

Как приготовить

Очищаем картофель и лук, и нарезаем - картофель соломкой, лук полукольцами. Ветчину нарезаем кубиками.
Далее обжариваем сначала картофель 8-10 мин, затем слегка обжариваем лук и бекон.
Для теста смешиваем яйца с молоком и мукой - тщательно взбиваем. Добавляем соль, перец и мускатный орех. Овощи перекладываем в форму и заливаем тестом.
Выпекаем пирог в духовке, нагретой до 200 градусов 35 мин
Готовый пирог нарезаем порционно. Можно украсить блюдо листьями салата.

Ucisen, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)

Катя кубицкая

Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем картофельный пирог пробовать))))