Морковный праздничный пирог

От: untesiong

К празднику я пекла радостный морковный сливочный пирог, на основе классической венской массы. Пробуйте, и пейте чай с удовольствием!

Подборка рецептов:   простой рецепт пирогов,  праздничные рецепты.

Рецепт морковного праздничного пирога

Фото морковного праздничного пирога

Готовим морковный праздничный пирог

  • Время приготовления: 1 ч 10 мин
  • Порций: 12
  • Калорий: 177 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • масло сливочное - 180 г
  • сахар - 120 г
  • яйцо - 4 шт.
  • разрыхлитель - по вкусу
  • ванилин - по вкусу
  • мука - ⅔ стак.
  • морковь - по вкусу
  • сметана жирная - по вкусу
  • маскарпоне - по вкусу
  • сахарная пудра - 1 ст.л.
  • ваниль в стручках - 1 г

Как приготовить

  1. Подготовить ингредиенты. Маскарпоне, сливочное масло, яйца должны быть с утра оставлены в тепле, или с ночи. В общем они должны быть обязательно мягкой консистенции, комнатной температуры. Морковь заранее натереть на мелкой терке, можно добавить лимонную цедру, если детки любят.

  2. Сливочное масло взбить с сахаром в пышную белую пену.

    морковный праздничный пирог
  3. Ввести по одному яйца, взбить в пышную массу.

    морковный праздничный пирог
  4. Ввести морковь, муку, разрыхлитель, перемешать.

    морковный праздничный пирог
  5. Выложить тесто в форму, смазанную сливочным маслом и обсыпанную мукой. Разровнять.

    морковный праздничный пирог
  6. Испечь корж в разогретой до 180С духовке, (30-35 мин) до готовности. По аналогии испечь также второй корж. Если у вас форма маленькая (у меня 26 см), и если гостей/детей будет не так много, то вам хватит и одного объема теста. + крем, и торт будет готов!

    морковный праздничный пирог
  7. Разрезать коржи.

    морковный праздничный пирог
  8. Промазать, собрать торт. Крем: смешать с ванильным сахаром и сахарной пудрой маскарпоне, слегка взбить, промазать коржи, охладить.

    морковный праздничный пирог
  9. Макушку можете оставить такой, можете чем-то украсить. Я люблю когда морковный пирог сверху с кремом^^

  10. Приятного аппетита, и сладкой Вам осени..!

Комментарии

4.8 / 5
idesoun
idesoun

Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.

rasce
rasce

Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))

Онипко Дария
Онипко Дария

Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!

Аня Сибирская
Аня Сибирская

Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.

telpee1972
telpee1972

А у меня пирог с морковкой прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
untesiong, спасибо за рецептик!!!

Фокеева Даня
Фокеева Даня

Может попробуешь как нибудь нормандского пирога?

2rare2die1975
2rare2die1975

Untesiong, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!

edinerang
edinerang

Спасибо большое за рецепт морковного пирога.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!

Коллекция похожих рецептов