Мини-киш с лососем

От: Нютка Ревус

Очень легкая, вкусная и вместе с тем достойная закуска из слоеного теста и рыбки. Отличная альтернатива бутербродам или закускам на шпажках. Расскажу, как приготовить мини-киш с лососем.

Подборка рецептов: простой рецепт пирогов, праздничные рецепты, пироги с сыром, пироги с луком, киш.

Фото мини-киша с лососем

Готовим мини-киш с лососем

Время приготовления: 60 мин
Порций: 12
Калорий: 269 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Повод: На праздничный стол, Фуршет

Такие маленькие киши отлично подходят для любой вечерники, фуршета, праздника, ужина или даже завтрака. Готовую закуску можно подавать спустя несколько минут после приготовления. Используйте любую по вкусу начинку. Можно сделать большую порцию, если увеличите количество ингредиентов.

Ингредиенты:

Оливковое масло — 1 ст.л.
Зеленый лук — 3 шт.
Петрушка — 3 шт.
Яйца — 2 шт.
Сливки — 2/3 стак.
Молотый перец — По вкусу
Слоеное тесто — 400 г
Сливочный сыр — 170 г
Копченый лосось — 170 г

Как приготовить

В сковороде разогрейте оливковое масло, добавьте зеленый лук и обжарьте его 3-5 минут, снимите сковороду с огня и добавьте нарезанную петрушку.
2. Смешайте яйца, добавьте к ним сливки, черный молотый перец.
3. Разморозьте слоеное тесто, затем раскатайте его тонко и вырежьте кружочки. Уложите каждый в форму для выпечки кексов.
4. Сформируйте вручную бортики, заполните каждую формочку поджаренным луком с петрушкой, затем выложите рыбку, сливочный сыр и влейте сливки (распределите их количество между всеми формами).
5. Отправьте выпечку в разогретый до 190 градусов духовой шкаф на 20-30 минут. Перед подачей остудите в течение 10-15 минут.

Видео

Сегодня приготовила мини-киш с лососем!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!